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第一百零二章 美食 (2 / 2)

曹肅到廚房裡開始。小菜都是下午準備好的。手起刀落,咚咚咚。一疊整齊的配菜就切好。那刀工讓準備進來幫忙的三個大美女都詫異的不行。

黃瓜絲切的整整齊齊。豆腐方方正正。

宋靜影都有點動容,“曹肅,你刀工這麼好的啊?”剛才那幾道菜她們都沒進廚房。畢竟曹肅早準備食材。現在這三道菜是臨時點的,明顯要配菜,要準備的。

該裝逼的時候,曹肅絕對很選擇人前顯聖,淡然的笑道:“靜影,一般一般,世界第三。”

“去你的。”

三個大美人都是噗嗤嬌笑,讓明亮並不整潔的廚房裡滿室生春,讓人禁不住心曠神怡。

三女就給曹肅打下手,幫著收拾下廚房,隨意的閒聊著。等曹肅開啟油煙機,開始做菜時她們就去餐廳裡等著。

一個小時後,曹肅喊她們去端菜。這次是四道菜。他給自己做了盤紅燒肉。

其實胖子一般都比較喜歡這道菜。肥而不膩,入口即化這簡直都是為紅燒肉專門準備的詞語啊。

“你們再嚐嚐,包你們滿意。”曹肅自信的邀請她們用餐。

燈光下,四道菜在長方形的餐桌中間。

陳嫵忍不住噗嗤輕笑,“曹哥,不知道的人會以為你是大廚呢。”她家境普通,所以她覺得曹哥做的家常菜還可以。但看曹哥這架勢,信心滿滿,有覺得挺好玩的。

宋靜影打趣道:“曹肅,我等會要實話實說。”

夏雅跟著湊趣,笑孜孜的道:“曹總,麻婆豆腐是川菜中的經典菜餚,很見功夫的。我吃過不下兩千盤的哦。”

曹肅對系統的技能很自信,剛才做菜時有如神助,揮手道:“那我們開動吧。用事實說話。我先吃我的紅燒肉。”

陳嫵點的豆豉蒸排骨是傳統的粵式名菜。

排骨洗淨斬塊,醃製30分鐘,豆豉剁成碎末,紅椒去蒂,再將姜蔥都切成末。往醃製好的排骨裡,依次放入豆豉、紅椒塊和蔥薑末。再大火隔水清蒸30分鐘,灑上蔥花出鍋。

做出來的菜餚,色香味俱全。排骨鮮香入味,豆汁濃郁,整道菜沒有多餘的油脂,清爽不膩。深得粵菜精髓。

陳嫵只嚐了一塊排骨,就“唔”的一聲稱讚曹肅的廚藝。

宋靜影的京城炸醬麵,並不貴,屬於京城地區的傳統名小吃。但是要做好卻難。

而且各有各的做法。有的做法熬炸醬,要熬幾個小時。曹肅做的炸醬麵,熬醬用去近一個小時,再配上四樣小料。黃瓜絲,蘿蔔絲,豆芽,蒜苗。

地道的味道讓宋靜影吃幾口就覺得滿是學生時代回憶的味道。

夏雅點的是麻婆豆腐,經典川菜。據說這道菜在日苯那邊賣得非常好。當然經過小本子當地的改良。

曹肅專家級廚藝做出來的麻婆豆腐:色鮮味美,麻、辣、燙、囫、嫩、鮮。

夏雅吃的額頭都有點冒汗,直呼好吃。

------題外話------

打完收工。我要去核酸了。

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