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第十六章:飯館選址 (4 / 4)

次日。

三人集合後,當聽了韓春明的建議,濤子和蔡曉麗都比較認同。

認為韓春明說的在理,就像自己去飯館吃飯一樣,肯定是去人多的地方,雖然人多不代表什麼,但肯定做的菜不會難吃,而人少的地方就不一定了。

於是三人出發直奔前門大街,打算去考察考察。

三人逛了一個上午,一共找到三處適合的地方。

一個位於東街口,一個位於西街口,還有一個正位於便宜坊對面。

三個位置,濤子和蔡曉麗兩人都認為選擇東街口或者西街口,誰都沒把便宜房對面那處房子考慮進去。

畢竟便宜房的名氣實在是太大,要是挨著它,那自己的飯館還能有生意?

雖然後世的人認為全聚德是烤鴨屆的一哥,但在這個年代,老北京人吃烤鴨的話,還是更多的會選擇去便宜坊。

“春……春明,你說,咱們是選擇在東街口還是在西街口?”濤子口齒不清的問道。

他和蔡曉麗兩人吵了半天,兩人都各持已見,濤子認為東街口比較很合適,那邊的房子比較大,總有七八十平米,而西街口的房子一共才30多平,裡面要是隔出一個廚房的話,最多也就能擺上三四張桌子。

就這還顯得非常擁擠。

而蔡曉麗則是認為西街口比較合適,最大的優點就是,西街口的房子裡面剛被裝修過,他們要是租下來的話,買點傢伙事直接搬進去就能開業。

而且房子小也不是沒有優點,那就是房租的價格便宜,雖然他們三人現在不差錢,但也要精打細算啊。

反正現在的政策也不許僱傭大多人手,要是飯館太大的話,他們幾個也忙不過來。

而這個房子小點正合適,反正他們也不是為了賺多少錢,就是為了先找跟事做,積累一下經驗。

大不了等政策鬆動後,她們在幹一個大的。

而韓春明卻不這麼想,只有他知道,上面的政策要不了多久就會傳達下來,現在租一個大的,大不了閒置一些地方,把桌子擺的鬆散一點。

剩下的地方擺點綠植,這樣也不會顯得空曠,而且還能提高飯館內的環境。

反正現在的房租也便宜,就算租個大的也用不了多少錢。

但濤子和蔡曉麗兩人看好的房子,卻不在韓春明的考慮範圍之內,他最看好的是便宜坊對面那個。

雖然挨著便宜坊難免會被槍些生意,但這也說不準,畢竟只要自己經營的好,菜也做的不錯,就不會沒有生意。

再說,自己畢竟是從後世過來的人,見到過的營銷手段多了去了,還會怕競爭?

&nbsp本章完

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