葉蘭綃和1959號被帶進了下人房，等待管家給她們分派任務。
葉蘭綃自認為自己見過真正的富庶豪奢，但仍舊再一次被邵家的富庶豪奢震驚了，她以前見過的富庶豪奢是關於“物”的，這一次則是關於“人”。
原來邵家的僕人是世世代代、子子孫孫都在邵家謀營生的，養豬有專門的“豬戶”，殺豬有專門的“屠戶”，養魚有“魚戶”，養蝦有“蝦戶”，蔬菜有專業的“菜戶”種植，邵峋有一陣喜歡吃豆類食物，邵家專門又設定了“種豆戶”、“烹豆戶”、“豆腐戶”、“腐竹戶”、“蘭花幹戶”等，主打一個隨他高興。
葉蘭綃坐在後堂一直在想，自己讀了這麼多年書，難不成要像那些僕人一樣，一輩子給邵峋煮豆子嗎？
邵峋最近口味變了，不愛吃豆子了，因此豆戶們都很閑。
葉蘭綃問：“你們沒活兒了，為啥不回家休息呢？”
蘭花幹戶說：“邵家的規矩是每到飯點兒我們這些食戶都要到廚房集合的，就算主人沒點我們的菜，我們也要隨時待命，不能讓主人的命令落空。”
葉蘭綃好奇了：“你們不感覺你們的生命被虛耗了嗎？”
蘭花幹戶笑著說：“什麼是生命虛耗？世界上上哪兒找這麼好的差事，住在夕園有房有車，病了有人看病，老了有人養老，我這輩子只用做一道蘭花幹就行了，還不用擔心跟外面的人競爭，我所有的親戚都羨慕我命好，愣是用一盤蘭花幹給自己搏了個現世安穩。”
蘭花幹戶越講越起勁兒，“而且！”她加重了語氣，“我的孩子也只用學做蘭花幹就行了，再也不用削尖了腦袋卷那該死的教育！”
其他食戶也連聲附和，“對對對，蘭花幹妹子，你就是命好。”
葉蘭綃聽完愣住了，居然覺得食戶們的想法有點道理。
1959號都摩拳擦掌了，她兩眼放光地說：“1999號，太好了！我們可以留在這裡了！啊！我很會幹家務的，種豆子煮豆子我都在行的！”
她還不忘鼓勵葉蘭綃：“你也行的，你花生拔得不錯！當個花生戶也不錯！”
葉蘭綃：……
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吃完了早飯，昨天的白鬍子老頭把她們傳喚過去。
葉蘭綃已經知道他叫簡安博，以前在s國的名校當教授，後來被請到邵家，成為邵峋眾多啟蒙老師當中的一員。
邵峋沒發病時，他沒少跟邵峋同床共枕，可邵峋十五歲那年發病了，不僅性情大變，而且常在夜晚降臨時發狂，簡安博的一條腿就是被邵峋在夢中打斷的。
簡安博斷腿之後就在邵家住了下來，邵家承諾終身奉養他。
邵家暗自為邵峋求醫問藥，但無論多有名望的醫生，多先進的治療方法，都無法緩解邵峋的病症——何況邵峋這樣尊貴的身份，他們也不敢下太重的藥。
近幾年，邵峋的病越來越嚴重了，每到夜晚，邵家人都離他遠遠的，只從監牢裡提幾個犯人去照顧——那些犯人很少全須全尾地出來。
可葉蘭綃和1959號做到了。
簡安博耐心地詢問昨夜發生了什麼，葉蘭綃示意1959號別說話，只說：“邵先生昨夜睡得安穩，並不曾有多餘的舉動。”
絲毫不提自己把他砸暈過去的事。
簡安博摸著鬍子說：“那以後就由你們照顧家主的夜間起居了。”
1959號和葉蘭綃皆是一愣，1959號眼裡露出驚恐的神色。
誒？說好的當豆戶呢？