兩人簡單敘舊後，宋祁御便按下煮水器的開關，說道：“我先給你演示一遍泡茶的基本過程，你仔細看，先感受領會一下。”
硯時柒點點頭，表情很是認真，她想學茶藝，不是說說而已。
接下來，宋祁御開始了備器和滌器的過程，他的禮儀很端正，穿著長褂的他坐在茶臺前，彷彿都沉浸在茶藝工序裡面，倒是應了這個房間的名字，頗有禪定的穩意。
“洗淨茶器後，接下來就是賞茶。”
期間，他將洗淨的茶器落在茶盤上，然後捻起茶荷遞放在硯時柒的面前。
這是欣賞茶的外形、色澤，品嗅幹茶的香氣。
宋祁御收回茶荷後，便開始潤杯，置茶。
他的動作嫻熟文雅，修剪乾淨的指甲持著茶壺，每一個動作都像是教科書般純粹標準。
硯時柒看得專注，對於未接觸過的新鮮事物，可能每個人都會秉滿耐心和好奇。
一整套的烹茶工藝結束後，宋祁御將沖泡好淺茶的飄逸杯放在了她的面前，伸掌示意：“聞、觀、品，你試試。”
聞茶，感受香氣；
觀茶，賞葉旋舞；
品茶，感知茶味。
硯時柒拾起瓷杯，單手託底，吹散了熱氣後，輕抿一口，入口便是茶葉濃香的味道，潤過喉間，茶氣似乎更濃了。
遂她豎起拇指，給了句評價：“剛剛聞茶，沒有覺得很香濃，但入口又齒頰留香，宋老師手藝高。”
宋祁御的眉梢眼角拂過笑意，似對她的評價頗為受用。
他拿著茶巾擦了擦手，收起用過的茶具時，目光帶了幾分滾燙，“你想學茶藝，只要把我剛才演示的過程都熟記於心，多加練習就可以出師了。”