“大哥瞧著可是能做?”明謹兒瞧著大寶飛奔過來,抱了一摞豬草走。
小叔子此時拿了個盆,將魚蝦都給倒了進去。
將實在太小的挑出來給大寶餵雞,餘下的用清水先泡著。
“瞧著不難,我試試。”沈大哥未曾將話給說死了。
解決一樁心事,明謹兒便進了灶房。
她拿出些買來的香料,又寶貝似的摸出幹辣椒來。
現下沒人敢宰殺耕牛,又沒瞧見賣羊肉的,她只好決心用豬油了。
將鍋灶給燃上,等鍋熱了便放入少許的豬油,鍋鏟放到裡頭會滋滋作響後,再將挑出的香料放進去,等炒出香味來,便將那罐辣椒醬給開啟,舀了一大勺。
滋啦的聲音不停,香味與辛辣刺鼻的味道,一併飄了出來。
劉氏剛到灶房門口,她一聞見這味兒,便連連後退,忍不住打了幾個噴嚏。
明謹兒瞧見此情此景,忽的生出些悔意來。
她只顧著許久沒吃上火鍋,卻把沈家人能不能吃辣給忘了,不然先炒一份不辣的底料。
現如今她只能想著,待會兒再弄一份了。
那口小些的鍋,是未曾砌在灶臺裡的,待會兒底料弄好了,便取出來,在院子裡現成壘個鍋灶,便能直接涮著吃。
“大嫂,你幫我與大哥說聲,抓緊在院落中壘個鍋灶出來,待會兒要用上。”明謹兒也被嗆得落了淚,她抬手抹掉,又麻又辣的香味兒接連不斷湧出來。
“哎!”劉氏應了聲,急忙去院子中說了。
旋即又返回灶房,將那些青菜都給拿去挑揀了。
香料炒得差不多了,明謹兒便直接加了些醬油進去,等混合得差不多了,又舀了些豬油,先在鍋邊上化開許多,才倒了上去。
咕嘟聲不停,香味越發濃烈。
她拿出個陶碗來,便將底料一勺勺舀了出來,放在一旁等著變涼。
可惜那家鋪子的黃豆醬不行,不然再加些黃豆醬,許是待會兒會更好吃。
底料炒得不少,這一頓用完還能有剩,到時候直接用稻草編個小蓋子,將陶碗給蓋住就成了。