劉氏靠了過來,她將裝著加了雞蛋的粗麵,往明謹兒跟前遞了遞。
“弟妹,這貼餅子的活計,我要擅長些。”
她想將活計接過手,明謹兒卻一搖頭。
接過劉氏手中的陶碗,她又加了一瓢水,將麵粉給摻和得十分稀。
筷子一挑,能勉強掛住,緩慢地往下流去。
明謹兒這才端著陶碗順著鍋邊倒了一圈。
鐵鍋底是圓的,攪拌過的麵粉便順著鍋邊往裡頭流,頃刻間便成了一個薄薄的餅子。
明謹兒將其翻了個面,等兩面都煎得金黃酥脆,這才出了鍋,又烙下一個。
香味飄蕩在整個沈家院子裡。
等餅子烙得裝滿了三個大陶碗,明謹兒才將滷水中的腿肉撈出來,還略有些燙手,她便拿筷子將其固定住,這才均勻地切成了細小的塊狀。
又炒了一碗青菜,明謹兒這才收了手。
“大嫂,便勞煩你端過去了。”
她本是要一併去吃了飯的,但目光觸及揹簍中那些苦菜與白菜時,便打消了念頭。
劉氏應了聲,快步將這道簡易的麻婆豆腐與青菜端了過去,又折返回來端餅子時,瞧見了明謹兒在摘菜。
她要苦菜與白菜分開放置,凡是爛掉的葉子都被扔了出來,到時候洗乾淨了,再將不能吃的給摘掉,便能拿去餵雞崽子。
“弟妹,先將飯給吃了再忙活也不遲。”劉氏瞧見明謹兒腳下那雙出自她手的繡花鞋,說話都稍顯中氣了些,“這都勞累了一整日,得先將肚子給吃飽才是。”
“快著呢,我不過將它們過一遍水,大嫂先去便是。”
明謹兒悶著頭將挑好的白菜洗了乾淨,又在灶房中尋到了個空著的陶缸。
只是這陶缸小了些,放不完所有的白菜。
明謹兒將白菜往裡頭一放,又加了許多的水,尋了蓋子來,將其給牢牢蓋上了。
這是在做酸菜,過些時日再開啟,將上頭那些爛掉的給挑出來扔了,下頭的便都是能吃的酸菜了。
苦菜亦是能做的,明謹兒想一併弄了,卻沒了陶缸,只得起身將手擦乾了。
劉氏還在灶房外頭等著她,妯娌二人便一道去了堂屋中。