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第五十二章 丁睿炒菜(上) (2 / 3)

黃昏時分,丁睿騎馬回來,長長的伸了個懶腰,赤著腳走出了房門,腹中有些飢餓,望向飄著炊煙的灶屋,饞涎欲滴,蹭蹭蹭竄進了灶屋。

灶屋裡忠嬸正叮叮噹噹的切著菜,穿著對襟、臉略顯富態的廚娘馬嬸笑呵呵的跟丁睿打著招呼,然後彎下腰往柴灶裡丟進幾根柴柴灶煮羊肉香),站起身攪拌著鍋裡煮的嘟嘟響的羊肉。

“忠嬸、馬嬸,今日有羊肉吃,真香,呵呵呵。“丁睿一邊流著口水一邊笑呵呵的說到。

忠嬸停下手中的菜刀,愛憐的看著丁睿道:“睿哥兒,別家小哥兒都在外面玩耍,你為何天天在屋裡抄抄寫寫,不悶麼。”

“忠嬸,當今聖上都說書中自有顏如玉,書中自有黃金屋,如何會悶。“

“呦呵,看來兩個少爺如此苦讀,將來都要成為狀元郎了,可喜可賀啊。”馬嬸打趣道。

“馬嬸別取笑我了,小子只是覺得讀書有趣,能不能去京城趕考還兩說呢。馬嬸,你菜做的好吃,可全是些燉啊,燜啊,上次舅舅言稱京城大酒樓裡有炒菜,你會做麼?”

“小衙內,這炒菜可是酒樓大廚的不傳之秘,奴家如何習得?”

馬嬸一臉納悶,心想:感情小衙內是吃奴家做的菜吃膩了,想來點新鮮的,奴家倒是想學,可沒人教啊。

丁睿心知說錯了話,一吐舌頭,一溜煙跑了。

第二日夜間在學堂學習時卻有些心不在焉,想起昨日黃昏時節說過的炒菜,又閃過吳夢偶爾講過的美食,一時走神,冷不丁腦袋上捱了一記爆慄。

丁睿脖子一縮:“師父,弟子走神了,請師父責罰。“

“哼哼,你思慮什麼我已盡知,饞水都流出來了。是想著為師昨日說的炒菜吧,也罷,學習也應一鬆一緊,最近一兩日便不再上課,你不是想吃美食麼,為師教你如何炒菜。”

丁睿大喜,呵呵傻笑道:“知我者師父也。”

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什麼是丁睿想吃,其實是吳夢自己饞了,天天在丁家和食堂裡吃著這煮食、燉食,早就膩了。

他又不好意思開口,只好藉助丁睿的嘴巴來說,待廚娘學會炒菜,自己不也就吃上了。

當下吳夢便告訴炒菜的主要原料和方法,同時告訴了他如何炒青菜,如何炒雞、鴨,如何烹魚,如何做油炸魚。

吳夢講的繪聲繪色,聽的丁睿是大眼圓瞪,口水直流。他期盼著明日便能嚐到美食,當即告別吳夢準備明日去灶屋依樣畫葫蘆。

剛剛想走,卻被吳夢揪著耳朵說到:“小兔崽子,我還沒說完就跑,炒雞炒鴨時黃酒不可多放,製作血漿鴨接血時務必不停攪動,否則血一旦凝固就無法使用。”

當日夜裡丁睿做了個美夢,夢見美食滿桌,炒菜可真香啊,他拿起筷子想去夾,夾來夾去總是夾不到,反倒是口水流了無數。

第二日早上醒來時卻看見丁進文一臉譏笑的看著他:“三郎,昨夜裡夢見吃什麼好東西啦,口水把枕頭都打溼了,你可真是個饞貓。”

“哼,我就饞怎麼了,今天我還要做出昨夜夢見的美食,你不饞是吧,晚間別吃我做的美食。”丁睿年少氣盛,跟哥哥賭氣道。

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