“我說實話何叔，你這樣的人才留在我店裡有點屈才了，去辦國宴也使得。”
何峰臉都白了，連連搖頭“不去，不去，我，我就待在老爺子身邊！哪也不去！”
蘇桃桃“…………”
杜老頭莫不是對人家下老師什麼降-頭吧？
杜老頭擺了擺手“坐下吧，她不是這個意思，待遇你怎麼說？”杜老頭問蘇桃桃。
蘇桃桃做了個請的手勢“您儘管開，我能力範圍內的，儘量滿足你們。”
杜老頭說“相信你看出來了，他有一點怕生，並不是說怕生人，而是去了不熟悉的地方，身邊也沒有熟人的話，他會不舒服，所以除了後廚的事，其他的事他一概不管。”
蘇桃桃點頭“這個自然，您放心。”
杜老頭“住的地方我來解決，你一個月給他開八十塊的工資，飯在店裡吃，各種票證都沒要，這不過分吧？”
蘇桃桃搖了搖頭。
杜老頭半眯眼“八十高了？”
蘇桃桃接著搖頭“不是這個意思，我是覺得八十我佔大便宜了。”
雖說現在的月平均工資都是三五十塊，八十塊聽起來很多，但是正如杜老頭說的，正規國營飯店會發各種各樣的票證，一年到頭髮幾張工業票布票，就算自己不用拿出去賣，都值得不少錢。
所以不包括票證的前提下，以何峰這個水平，八十塊的月薪是一點都不多。
國營飯店的大廚都不知道比這個高多少。
蘇桃桃敲了敲桌面“這樣吧，飯館前期可能需要守一守，在飯館盈利之前，我先按八十塊一個月給你開工資。
等飯館盈利了以後，就不算死工資了，我按毛利的10%給你算分紅，或者說分紅超過八十，我按分紅給你發，沒有超過，保底給你發八十塊，你看這樣成嗎？”
什麼意思？何峰錯愕地看向杜老頭。
杜老頭的眼睛眯成了一條線“你知道這意味著什麼嗎？”
雖然杜老頭不覺得蘇桃桃一個月能賺八百塊，但是她居然敢這樣提，也值得他高看她一眼。
蘇桃桃點頭“我自然知道，杜老，我賭三年內，國家必然放開個人經商，這個小飯館這是在政策放開之前的小試水。
我要的不是一個月賺八百，是一個月賺八千，八萬，甚至更多。
所以我和何叔不是僱傭關係，而是合作，我喜歡長期穩定的合作伙伴，而不是打工心態，今天高興了來上班，明天不高興了不來，何叔能明白我的意思嗎？”
說白了，蘇桃桃就是想繫結何峰這個人。
要知道，主廚才是一個餐廳的靈魂，經常更換主廚的餐廳都不會發展得好。