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第167章 餐桌禮儀 (3 / 3)

“可以,他家的菜量還是很足的,十二個菜足夠了。”眼看著自己的優勢又沒了,蘇白夢再次證明自己曾經來過。

沈盛傑哪裡聽不出來,“對了,不知道蘇白夢你感覺哪個菜品好。”

“我也沒來過幾次,不過之前吃他家的京醬肉絲感覺挺好吃的,還有這個蔥炒海參也很不錯,松鼠桂魚和西湖醋魚兩種魚我感覺我們可以選一個,蝦類的話油燜大蝦我感覺就可以了,幹炸小丸子和焦溜丸子可以二選一。”

“我們應該來一個湯,我的想法是清湯燕窩,清湯官燕中的“官燕”亦名雪燕、貢燕、宮燕,因其色澤潔白如雪,燕毛少,營養價值高而著稱。久味食府的“清湯燕菜”就具獨到之處。聽說是採用暹羅產的上等“貢燕”蠔油鮑魚,調製出的湯分為濃湯和清湯兩種,在清湯燕窩這道菜中用以煨燕窩的就是‘湯清如水,色如淡茶’的清湯。”

“當然鹿茸三珍也是不錯的選擇,這是一道宮廷菜,用料均為上品,營養豐富。鹿茸三珍是用鹿茸片,加魚翅、海參、乾貝等3種海味珍品製作而成的,是冬令滋補佳餚,原湯原味,鮮香濃郁,味道極美。”

蘇白夢越說越興起,她感覺這裡似乎是她的主場,當她下意識地想要看看蘇槿月那自卑的樣子時,結果發現蘇槿月根本就沒有在聽她說什麼,然後她開始看向其他人,發現大家雖然看似在聽她說話,但是很明顯心思都不在這上面。

“那個,不好意思啊大家,因為我媽媽喜歡喝湯,所以我對湯品有一些研究,沒想到剛才這老毛病犯了,真是抱歉啊。”

蘇白夢雖然嘴上說著抱歉,心裡卻不這麼認為,在她眼裡,這一桌的人檔次太低,要不是有她,這些人肯定丟臉。

眼看著飯桌上的氣氛不太好,一旁等著記選單的服務員很有經驗。

“剛才這位小姐說的沒錯,本店包含了八大菜系和後來衍生出來的京菜。”

“其中松鼠桂魚是蘇菜,濃中帶淡,鮮香酥爛,原汁原湯濃而不膩,口味平和,鹹中帶甜。西湖醋魚是浙菜,特點是清、香、脆、嫩、爽、鮮。”

“油燜大蝦是魯菜,特點是清香、鮮嫩、味純。”

“幹炸小丸子和焦溜丸子都是魯菜。”

“湯品這位小姐剛剛說的完全正確。”

“不知道您們是否能吃辣?”

“可以。”

“一點辣可以。”

蘇槿月在其中並沒有說話,事實上從進來以後她就沒有說過話,因為她如果沒有感覺錯的話,在他們進來以後,有人在注意著她,可以說這只是她的直覺,但是曾經就是憑藉著這所謂的直覺,她僥倖躲過幾劫,所以她對自己的直覺還是很信任的,也因此她始終在盤算著這件事。

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