於鳳暗歎一聲,出門去了。她比楊銳更清楚寫一篇論文的困難,現在的兩篇,也是她找了好幾位老師,才最終雕琢出來。
可惜她能請動的老師也不怎麼樣,那些有本事一篇接著一篇發表論文的專家教授都忙的要死,根本不會搭理她,願意搭理她的,自己的論文也不一定能發表出去。
於鳳所謂的精心雕琢,除了文字和文章結構是真正的雕琢了出來,內容的貧瘠一望可知。
楊銳年齡雖小,發表的論文卻是分量極重,又有姚悅的例子在前面,於鳳也只能將希望放在他身上。
有一個好的研究方向也是很重要的,學術界很講究熱dian問題,比如19世紀的科學家都在那裡研究怎麼獲得單質元素,跟風去做,即使不能得到單質元素,蹭dian邊角料也能混個臉熟,發表論文更不在話下。但誰要是這時候一定要研究化合物,那就沒什麼人理了,研究單質的名人們都不關心化合物的,而名人代表的又是科學界大眾。
不過,熱dian是熱dian,如何切入熱dian就很考究功力了,於鳳的上兩篇論文都是俗不可耐的大眾題材,不是她不想涉足熱dian,而是她連熱dian問題都不一定看懂了,又如何寫出發人深省的論文。
楊銳的許諾尚未達到於鳳的期望值,但她現在知道了,這是自己能得到的最好條件,也不好再說什麼。
楊銳看著她離開,摸著下巴想了一會,隨手拿起一本沒看完的期刊,就邊烤火邊看了起來。
不一會,爐子裡飄出烤土豆的香味,楊銳找出棉手套,開啟烤箱,撈出一個土豆,讓剩下的繼續留在烤箱裡,然後從窗外的木櫃裡取出一盤排骨,翻整一遍,也塞進了爐子。
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古老的爐子烤箱和電烤箱不太一樣,它的溫度更低一些,烤的也更均勻一些,楊銳喜歡烤的焦一些,總會有特別的香味。
用烤箱烤的牛肉也更有風味,可惜國內的牛肉供應很少,宰殺方式也不同,想得到適合做烤牛排的肉並不容易。相比之下,背靠西堡肉聯廠,楊銳總能找到合適的豬肋排,也就是通常意義上的小排骨。精選出來的肋排肉應當是肥瘦相間的,像是五花肉一樣,只是不會有五層那麼多。
以國內目前的養殖條件,想把土豬養出夾花的小排骨,不僅要整整一年的細緻認真的餵養,更要被養的土豬有長胖的天賦。
好在西堡肉聯廠一個月宰殺上千頭豬,要選一盆合適的豬肋排相對容易。楊銳找了一個大院的年輕人,拿出兩張大團結,就夠半個月的排骨了。
反而是調料比較稀缺,除了鹽以外,花椒、胡椒等等都不是想要多少就有多少的,要像是後世那樣想倒多少倒多少基本不太可能。
楊銳嗅著尚未飄散出來的香味,收起口水,繼續吃土豆解饞。
肉排要醃了以後才能入味,分割準備也不是那麼輕而易舉,楊銳不是每天都有時間做的,這樣的好東西,他準備將之當晚餐了。
或者午晚餐也不錯,介於的午餐和晚餐之間的時間,是僅次於沒有夜宵的晚上的最飢餓時段了。
慢吞吞的吃光一個土豆,肉排終於散發出真正的香氣。
楊銳深吸一口氣,只覺得論文都變香了,外面的喧鬧也變的無足輕重。
直到黃仁撞進宿舍:“打起來了。”
黃仁進門就氣喘吁吁的吼了一句,接著道:“曹寶明他們和李鐵強打起來了,在食堂。”
“為了什麼?”楊銳並不奇怪,衝突任何時候都會發生,就是沒事的時候,學生們也會打來打去,十幾歲的青少年,最抑制不住的衝動就是拳頭著肉的快感,更別說現在的西堡中學滿是不安的因子。
黃仁搖頭,道:“不是特別清楚,就是說到飯菜不一樣,幾個人閒他們沒有補助,咱們銳學組的有補助,就搶了起來。”
“咱們的人吃虧了嗎?”
“沒。曹寶明他們當場打倒了兩三個……”