“總要了解一下情況。”魯場長就沒什麼笑容了，眼下的情況，太出乎他的意料了。
楊銳頷首，道：“第二批胚胎移植，計劃是到3個月後做的，不過，到時候也是分批次的出售胚胎移植的服務，所以，現在花3000塊買的話，至少能比第二批的人，趕的前一點。起碼早一個月吧。”
“第一批的人早了三個月，那到時候，怕是也趕不上出口創匯的第一波了，那還有什麼意思。”魯場長這是壓價的態度了。
楊銳呵呵的笑兩聲，道：“先不說銷售過程要花時間，國外的付款時間也有先有後，就是國外對牛的成長時間的要求也不一樣。”
“咦？怎麼說？”這就是專業化的東西了，魯場長也漸漸認真了起來。
“國外銷售的牛肉，不僅是分部位的，而且是分牛齡的，常見的有280天的，350天的，也有500天的，但是，要論售價最高，最受歡迎的，實際上是180天以下的小牛肉，國外的許多餐館，尤其是高階餐館，都會單獨列出在選單上的。”楊銳說到這裡，祭出了英語，道：“美國人把8個月以下的小牛肉叫vea，把超過8個月的牛才叫beer，另外，80天以下的小牛肉也很受歡迎……”
放在21世紀，稍微精細一點的吃貨，都能說出以上內容，但是，85年的資訊渠道，就是如此的閉塞。
魯場長解放前出生，在沒有電的山村裡長大，撞大運參了軍，退伍復原到了農場，從基層的農場職工做起，度過了熱血澎湃與激情四射的六十年代和七十年代，並在過去幾年裡，得到了提拔，陷入了迷茫。
他的整個人生軌跡是如此清晰，完全沒有與國外交集的機會。
甚至於，身為一名京城的農場負責人，他都沒有與吃過洋葷的人打交道的機會。
似乎也沒有要與洋葷們打交道的必要，魯場長的工作，不過就是種菜種地和養殖雞牛羊馬驢騾罷了。
他與世界前沿最靠近的時間，除了參加一些莫名其妙的會議，就是站在拖拉機上的時候。
國營農場的一個好處，或者說，國營農場的職工們驕傲的地方，就是他們採用了蘇聯式的大工業化生產方式。
播種機、插秧機、收割機和拖拉機，雖然不能說是每次都能用到，但農場裡終究是有的，在需要的時節，所有能開動的機器，也都會盡可能的開動。
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然而，從來沒有人告訴過魯場長，養牛賣牛肉，還要分牛齡的。
事實上，中牧總公司總部內，有這個概念的官員都沒有幾個。
中牧並不是只做牛的生意的，出口創匯牛肉是他們的一個戰略發展方向，但在85年的環境下，他們不光負擔有養殖的指責，他們還生產獸藥和飼料，並且以此謂主營之一。種植苜蓿、小麥和蔬菜的任務，同樣令京城的各大國營農場感到職責沉重。與這些任務並列的養殖業中，國營農場養殖最多的肉用牲畜依舊是豬，役使用的牛和馬騾的數量相當，同時，他們依舊要負擔養雞、養鴨、養魚等等方面的職責，以保證偉大的首都人民，及生活在首都的各級官員有食可吃。
將關注的重點放在肉用牛身上的，並且將仔細研究了國外的肉用牛現狀的畜牧專業人士，中牧是否真的有，實在是很難說的。
更進一步的說，再往前早個十年八年的，中牧這樣的公司都不一定有直接出口農產品的資格。中國是有專業的出口公司的，就像是國醫外貿專門做藥品的出口一樣，他們不一定要生產藥品，可但凡出口的商品，卻都得透過他們。