臺上，郭慶也在暗自責怪自己，他不是接不住剛才那個包袱，而是被何向東的口技驚到走神了，當下咬咬舌尖來集中精神，可不能演砸了。
何向東繼續說道：“其實要說道有錢啊，還是您家裡。”
郭慶揮揮手道：“嗨，別提錢。”
何向東道：“您家裡吃的好，講究。”
郭慶點頭笑道：“是還可以。”
何向東道：“早上您家裡吃的那滷煮，滷的那小腸。”
郭慶應承道：“對，北京的名小吃。”
何向東道：“那小腸陳的滷煮，他們家頓頓都吃這個，離不了。”
郭慶也道：“那好吃啊。”
何向東繼續介紹道：“中午吃的那燉吊子。”
郭慶瞪大眼驚愕道：“大腸啊？”
臺下觀眾這時候就有繃不住了。
何向東介紹道：“什麼叫吊子呢，這是北京話，殺豬師傅殺豬後會把那大腸子拉出來，弄乾淨，找根繩子吊起來瀝瀝水，這叫吊子，他們家中午就吃這個。”
郭慶一臉嫌棄：“我們家就吃這個啊。”
何向東點頭道：“這好吃啊，到晚上要換花樣了。”
“什麼？”郭慶問了一句。
何向東大聲道：“大腸膾。”
“生吃啊。”
觀眾都樂了，包袱響了。
膾其實也就是生吃，魚膾、肉膾啊，這種切片生吃的方法在我國幾千年前就有了，食不厭精膾不厭細說的就是這個。後來傳到日本去，日本人再把店開到中國，就改名叫刺身，結果大家都知道日本的刺身卻不知道中國的膾了。84年這會還是有人知道膾的，刺身在中國可不流行，這時候大部分飯店都還是國營的呢，外國人開的店普通人誰吃的起啊。
何向東拿起桌子的摺扇，說了一句：“他們家晚餐都是到屠宰場去的，那裡的殺豬師傅現殺現吃，新鮮。”
說完，何向東把摺扇當做殺豬刀往嘴裡一咬，身段也是極為利落的，扮做那殺豬師傅把一頭豬弄到，一腳踩上去，取下嘴上的摺扇，當做殺豬刀往豬脖子上一捅，然後往下一拉，用手捻出那大腸來。
何向東身子都沒起，就趕緊說：“來，師兄快來用嘴接著。”
“啊？我嘬那糞吶？”