霍忠承沉思了一下後，對歐震霆道：“老歐，我明白你的，我會好好考慮的。”
歐震霆點點頭，道：“你明白就校”
二人剛聊完這個話題，關老爺子便端著菜，在外頭敲門。
“進來吧！”霍忠承連忙對門外壤。
門一開啟，真的是關老爺子，歐震霆頓時笑開了，道：“老關，你可來算來啦！”
關老爺知道：“歐司令來捧場，我怎麼敢不出現？”
彼此簡短的寒暄了一番後。
關老爺子惦念著後廚的情況，估『摸』著夏初一的翡翠白菜也快好了，很快跟歐震霆他們道別，便又回到了後廚。
果然，『露』出那裡，夏初一的翡翠白菜已經做好了。
她已經擺好盤，端著正要出來。
“等一等！”關老爺子把人叫住。
“啊？”夏初一一愣。
只見關老爺上前來，接過盤子，端回後廚，拿起一雙筷子，加了一片白菜來吃。
翡翠白菜，即素炒白菜，一道看起來無比簡單的菜。
但實際上，真正的廚子都知道，越是食材簡單的東西，要將之做好，越是難。
於是，要將一道極為普通的食材，用非常普通的佐料，做出非比尋常的味道，這非常困難。
老實講，關老爺子原本沒有對自家有多大的信心，但是，長了一片白菜以後……
只見這夏初一所做的這一道翡翠白菜，顏『色』青青白白，白的瑩亮，青的鮮嫩，看上去只有食慾。
嘗在口裡，既沒有白菜生時所存在的澀位，也沒有火候過度以後，軟軟塌塌的感覺。
咬在嘴裡，清脆爽口，鮮嫩多汁，蒜泥和鹽的比例，更是十分恰到好處。
總之，這是一道烹飪得極好的翡翠白菜。