王漢子手起刀落,將一塊肉掛到了秤桿上,拿下來後,麻利地將一根麻線從肉中腰上打了結,遞了過來。
“叔,拿好了,二斤一兩,算二斤。”
“小王,我要一斤五花肉。”一個漢子道。
“好”
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輪到小予時,身邊人都主動上前跟他打了個招呼,小虎子和他阿麼也在,每個人臉上都帶了笑。
短短四年的時間,大家對他的態度是徹底轉變了,原來人人見了他都躲著,而今卻是噓寒問暖的,這一切讓小予有幾分不真實,但卻又是真真切切存在的。現在的小予早已不是四年前的小予了,他大方地同人們打著招呼,對王漢子說了要八斤,除了六斤的五花肉,還有三斤的瘦肉。
“喏,這是錢,收好。”小予拎著手中的鮮肉,彎著嘴角轉過了身。
“這予哥兒命格可真是好呢。”有人羨慕道。
“嗯,是旺夫的命格。”有個上了年紀的麼麼道。
“誰說不是呢?”身為哥兒,誰不嫉妒呢!一個哥兒淡淡道,但他也僅限於此。老實說,是哥兒都喜歡做美夢,但他能分清現實和夢境。
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“少夫郎呢!”他也想做肖家少爺的少夫郎呢,這是一個拎不清的哥兒,眼瞳中滿是愛慕的光芒。
“不要瞎想。”他阿麼瞅見他的樣兒,一掌拍在了他的腦瓜上,他們家都已經託媒人去鄰村議親了,這個傻孩子,一天到晚的淨不知在想些什麼。
小予回來時,家裡人都還在忙著,他也沒打擾他們,徑直拎著肉進了廚房。
‘蔥味豬肉餡餅’他以前做過的,對於他完全不是難事兒。繫好圍兜,將肉放到了案板上。做餡餅還是用五花肉香,小予切了差不多有三四斤的肉,都剁成了小丁,然後熟練地灑入調料,還有大把的蔥,拌了起來。
弄好肉餡,餘下的就是和麵了,做餡餅的面比平日裡吃的面條要軟些,小予手下功夫也不錯,一會兒就和好了。當然,在和麵的時候,他還不忘在麵粉裡也添置了些調料進去,這樣和出來的面,燒熟後,吃著更有味道。
灶裡還有火星,小予添了一把軟柴進灶口裡,見火燒起來了,他又撿了幾根細樹枝加進了火裡,之後,他還拿蒲扇連續揮了幾下,這火燒的賊旺。
去清水裡洗過手,擦幹鍋,倒少許油進鍋裡,小予去面盆裡團了面出來,拿小面仗擀成巴掌大小,一手託著,一手拿勺子挖出肉餡,放上面,跟做包子一樣扭一圈,扭好後,再放到案板上,用小面仗擀成圓形,就可以入鍋了。