趙新宇帶著松茸去了廚房,杜夢楠拿過手機直接給鄭敏打了個電話,管理過幾年五星級酒店的她對於餐飲行業極為了解。
如果無憂食府能夠推出松茸的話,足可以讓無憂食府再創新高,先不說有沒有食材,松茸就是一個噱頭。
趙新宇這邊將松茸洗乾淨泡在水裡,出去轉了一圈,回來的時候手裡提著三隻玲瓏雞。
就在趙新宇忙著處理玲瓏雞的時候,廚房門一開,趙新宇抬頭在看到進來的人,他不由得一樂。
“敏姐,你怎麼知道我不喜歡收拾雞。”
鄭敏咯咯一笑,“我也是知道你不喜歡做這些事情,這不是過來給你打下手了,來我先看看松茸是啥樣子。”
看了泡在水裡的松茸,鄭敏撇了撇嘴,“和雞腿菇差不多,也就是多出點香味。”
趙新宇哈哈一笑,“就是,就是。”
有鄭敏這個世界聞名的頂級廚師幫忙,趙新宇倒是輕鬆了不少,安心準備食材。
“新宇,這松茸你打算怎麼吃。”
“咱們弄一個松茸雞湯,我先和你說說需要的輔料。”
當鄭敏看到準備好的大蔥,一米多長的蔥葉、一米五的蔥白,一根大蔥就好似一株樹苗一樣,這讓鄭敏感到意外。
無憂食府的食材、輔料他都要過目,大蔥是菜餚必不可少的輔料之一,可村裡每年種出來的大蔥,可都是隻有蔥白,購買回來的大蔥同樣沒有蔥葉,要知道大蔥的蔥葉如果留著的話,很多時候都要抽取蔥白中的養分,所以餐飲行業的大蔥幾乎只剩下蔥白。
“這大蔥是從哪裡弄來的。”
“山裡,我這幾天進山走了一圈。你嚐嚐這大蔥不錯,比咱們村種出來的大蔥要好了不少。”
身為頂級廚師的鄭敏嚐了一下,只是一口就讓鄭敏的雙眼冒光,她當然能夠感覺到大蔥的味道。
“嚐嚐蔥葉,蔥葉的味道也不錯。”
嘗過之後,鄭敏杏目閃爍了幾下,“新宇,有這種大蔥的話,菜餚的味道肯定能夠提升一個檔次。”
趙新宇點點頭,“今年有點遲了,等過六月份在菜地中撒一些蔥籽,明年咱們就能夠有這樣的大蔥了。”
“還有什麼?”
“還有韭菜和辣椒,不過今年太遲了,都的看明年。”
家裡人經過杜夢楠普及也都知道了松茸到底是一種什麼樣的食材,價格昂貴、營養豐富,這讓所有人都充滿了期待,在趙新宇他們忙碌的時候,人們都聚集到了餐廳。
就在人們坐在餐廳閒聊的時候,眾人都是一震,他們聞到了一股讓他們難以忍受的的香味,只是香味就讓他們不斷的吞嚥口水。
隨著房門一開,鄭敏、趙新宇都端著一個大砂鍋進來,雖說蓋著蓋子,那那種誘人的香味卻不斷牽動著每一個人的神經。