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247 一路追蹤 (1 / 2)

坐在車後排的攝影師小梁一路都在拍照,倒是很少說話。太陽下山以後,小梁不能繼續拍照,話才逐漸多起來。

老崔和小梁都在車上簡單對付了幾口當做晚飯。

老崔提出替高思開會兒車,讓高思吃點東西。但高思堅持要自己開到下一個服務區再加油吃東西。老崔是受僱的導遊,小梁是蹭車的驢友,高思也確實精力充沛,沒有疲倦之意,兩人也就不再堅持。

晚上8點,高思的車開進了距離冷湖不到300公里的魚卡服務區。

高思先把油加滿,又下車打探服務區有什麼能吃的東西。

這裡是海拔超過3000米的高原,又是一月寒冬,戶外溫度直逼零下20攝氏度。車裡開著空調,對戶外的氣溫不太敏感。一下車,高思就體驗到了刺骨的寒冷。雖然他在下飛機之後專門購買了全套的登山裝備,但依然感覺寒氣逼人。

詢問之後,高思得到了一個好訊息和一個壞訊息。壞訊息是,服務區唯一的一個快餐店歇業了,不過好訊息是,小賣店還在營業,泡麵、火腿腸和熱水管夠。

高思讓老闆幫忙泡了三碗麵,又在裡面泡上了火腿腸。中國人走到哪裡,都願意吃口熱乎的,於是,這種方便的中國式旅行餐就在中國風靡了30年。

據說最早在西漢時期,韓信帶兵打仗,總是需要急行和奇襲,普通的糧草部隊跟不上行軍的步調,急需要能夠長期儲存而且又方便烹飪的軍糧。

軍中的廚子絞盡腦汁終於相處了辦法,他們從傳統用於軍糧的麵餅中受到啟發,直接把佐料和菜汁和在面中,做成麵餅再切成條狀晾乾。等到吃的時候,泡入熱水就能直接給充飢,一時間在軍中大受歡迎。

古人很聰明,他們知道把麵粉和蔬菜汁混合起來,還知道提前加入佐料調味,這既能提升面的口感,又降低了烹飪的難度。打仗的時候,每一分鐘時間都可能很珍貴,而原始形態的泡麵,能透過調整各種工藝的順序,把烹飪的時間降到最低。這不就是人造食品的雛形嗎?

現代人崇尚天然食品,這看似高雅,實際卻不高明。我們無法控制一片五花肉中的營養成分,但卻能保障人造五花肉絕對健康。我們很難控制植物的葉片產生或不要產生某種化學物質,但我們在人造食品中絕對能控制每一種營養。

泡麵泡好了,嚮導老崔也進了屋,坐下來吃麵,這才把高思的思緒從楚漢相爭的年代給拉回來。

高思調侃道:“都說西北的麵食天下聞名,今日品嚐,果然名不虛傳啊。”

老崔哈哈大笑:“你從中午一直開車開到現在,還能有現在的精神頭,也是夠厲害的。你要是累了,一會兒就由我來開。還有260公里,下了高速就要走215國道了,肯定開不了太快。怎麼也還要三個小時才能到冷湖。”

高思笑著拒絕。

他對自己的耐力和注意力極為自信。在這樣的環境裡,又是夜間行車,高思多多少少有些擔心。如果真有什麼意外,他覺得也只有自己才能規避躲開。愛惜生命,就只能自己開車咯。實在不行,那就再多吃一碗泡麵,多加兩根火腿腸咯。

“老闆,辛苦您再幫我泡一碗麵,要鮮蝦燉雞的。”

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