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883.把蘑菇變成肉 (3 / 4)

小趙更是直接yue了,偷著給吐掉。

林師傅是真按照大肥肉片的標準來做的啊?

雖然有幾個缺點,但肉味確實是進去了,第一次嘛,應該鼓勵。

駱一航豎起大拇指,“林師傅您真神了。”

林師傅謙虛的擺擺手,“還不行,第一次做,沒什麼經驗,只能算剛摸著門道。”

“沒經驗不要緊,這東西剛發現,一直用作科學研究,還沒人有烹飪經驗嗯,您幾位是頭一批,在您幾位之後就有經驗了。”駱一航實話實說。

王師傅介面道:“這麼說我們幾個還嚐了個鮮。”

“應該說您幾位是開拓者,以後如果這蘑菇走進千家萬戶,源遠流長,傳上幾百幾千年,都得認您幾位的好。”

嚯~~這吹捧,給王師傅美的啊,哈哈大笑。

徐、林兩位也是面露得色,深深嚮往。

他們幾位金錢地位都不缺,人也都這麼大歲數了,什麼沒經歷過啊。

但流芳百世的事,還真沒經歷過。

想想就美的慌。

“您幾位不介意我們蹭點功勞吧?”駱一航開了個玩笑,把三位從暢想中喚醒。

“你小子是不是有什麼歪主意,快拿上來,別廢話。”徐師傅是真瞭解駱一航,半點沒客氣。

駱一航也真沒廢話,“來,上機器,咱不是積累經驗麼,資料參考。”

說完打個電話,讓實驗室把光譜檢測儀給送下來。

現場檢測食物成分。

趁這段時間,林師傅他們在研究改進方案。

比如,徐師傅建議的“先煎後蒸試試?”。

去油味、軟化,蒸是個常用做法……

——

馬志濤操作機器。

先測了一下未加工的中國美味蘑菇。

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