“這臺小的是蜂蜜專用檢測儀,這臺大的是食品安全檢測儀。我們現在用這兩臺機器檢測蜂蜜的成分和是否有有害物質。”
說完,兩個人戴上手套,先將剛才搖出來的蜂蜜取樣,放進蜂蜜檢測儀。
一通操作後,結果出來了。
“果糖、葡萄糖含量,68%,老哥你的蜜糖含量不高啊,國標是60%以上,伱這都快卡線了。”
測出來的第一個成分就出了問題。
直播間裡為之一靜。
羅少安匆忙問道:“張老師,果糖含量低代表什麼?”
“首先,含量已經超過國家標準,只是相對而言略低而已,代表嘛,沒那麼甜而已。”
“可我嘗的比白糖甜啊。”
“那是當然的,蔗糖甜度是100,果糖甜度174,蜂蜜本來就比蔗糖甜。可能我表述不太清楚,從口感上來講,這種山杏蜜沒有別的棗花蜜口感那麼厚重,屬於偏清爽類的口感。”
這麼一說就明白了,羅少安鬆了一口氣,“其實我就喜歡吃不太甜的,我家那邊的蜂蜜都太甜了,膩得慌。就是這種最好,我剛才嘗的,很甜,卻甜的不膩,泡水喝正好。”
彈幕裡也同步跟上【對對對,不要太甜的】、【喜歡吃甜的,卻不喜歡太甜】、【對甜食的最高讚美,不那麼甜】
張老師笑著點點頭,“現在確實有這種說法,大眾的口味總在變化,十幾年前還是越甜越好,當時的蜂蜜只看果糖含量,超過80%才算好蜂蜜,現在那麼高甜度的已經不受歡迎了,都在有意識的降低……”
閒聊著天,那邊卓老師也做好了其他幾項檢測。
“糖精鈉、安賽蜜,這兩個是常見的甜味劑,樣本中含量0。”
“重金屬殘留,含量0.”
“大腸桿菌,國家標準是0.3以下,樣本中含量0。”
“黴菌,國家標準含量200以下,樣本中含量低於10。”
“完全合格。”
一串串數字報出,一串串的0和遠遠低於國家標準。
這豈止是合格啊,簡直非常優秀了好麼。
張、卓兩位取出第一份樣品,又開啟存貨每一桶都做了取樣,接著檢驗。
用他們的話講,既然做了,那就全做一遍。
但是直播間裡已經瘋了。
他們親眼看見了蜜源地,漫山遍野的山杏和野花。
親眼看到了採蜜的蜜蜂。
親眼看著搖出來的。
親眼看著做的檢測。
全程直播無剪輯。
況且還這麼便宜。