既然要把文東記打造成高階快餐店,把海南雞飯更好的推廣出去,自然要在最高階的地方下手。
在辛加波最高階的地方,不是市中心,是樟宜國際機場!
這裡承接了整個國家的脈動,每天都有大量國際友人來來往往,地段無可挑剔。
為了讓分店可以更加顯眼,吳世炫特意花了大價錢,租下機場一樓大廳黃金區域的鋪位,增加曝光度。
開店第一天還做了很多宣傳工作,鮮豔的大花籃,十多名美女穿著文東記服務員衣服,在機場大廳派發打折卡片。
還在店門上打出免費試吃的橫幅。
“文東記分店開張大優惠,所有旅客都可以憑機票,過來免費吃一份海南雞飯,為期三天!”
一份海南雞飯不貴,這個時代坐得起飛機的人,根本不差這點錢。
但白嫖是人類的本性。
貴不貴不重要,重要的是可以白嫖。
在這麼大的優惠下,還真吸引了不少旅客過來,轉眼間就座無虛席,需要排隊。
每張餐桌上都放著便籤和筆,便籤款式很特別,可以五星好評,也可以一星差評。
客人吃完後,可以隨意評分,留言提意見。
隨著客人來了又去,寫下各國文字的便籤數量也多起來,大多都是五星好評,最差也是三星評分。
還沒有出現過一星差評。
大部分人對海南雞飯都是讚不絕口,表示會再次光顧。
第二天,在分店門前排隊的客人數量更多,有近百人。
第三天,排隊人數已經有兩百人,需要機場管理員過來幫忙維持秩序。
為期三天的免費時間結束後,雖然客人數量銳減,但依然有三十多人排隊。
直到一星期後,客人數量終於穩定下來,依舊座無虛席,偶爾會有人排隊。
奇蹟集團辛加波分公司。
“樟宜機場的文東記分店,租金,裝修,宣傳,三天免費優惠,這些總共花費了56萬美刀。”
“是目前投資花費最大的分店,雖然花了不少錢,但宣傳效果很好,已經為文東記打下了口碑基礎。”
“老闆你提議的留言便籤,給五星好評的客人佔了多數,也有少數給差評的,同時也給了我們改進意見。”
“優惠結束後的現在生意依然很好,座位一直是滿員狀態,預計三個月內可以回本,開始盈利!”
吳世炫拿著報告書,把樟宜機場的分店情況說出來。
總之生意很好。
海南雞飯作為招牌菜,出餐速度快,除了堂食,還提供免費打包服務,儘量減少客人等待時間,提高銷量。
加上機場的超大人流量,一天賣出一千份綽綽有餘,賣出兩千份也不是難事。
這還只是海南雞飯,文東記除了這個招牌菜之外,還有另外幾個菜品。