素娘聽了嘴角一抽抽的,自己就知道,格格這人不會做選擇,以後自己打死也不讓格格來做選擇了!!
倒是侍書勸道,“格格,咱們灶只有三隻,倘若用掉兩隻灶來煲,想來今天晚上,你的菜餚……”
沈琳一聽,這個是重點啊,晚餐不能吃熱呼呼的菜,這可是個大問題,便道,“素娘,你要不去打聽打聽,看別人熬的是甜的還是鹹的?我們就挑熬少的煲吧。”
素娘感激的看了眼侍書,便點了點頭,打算下去打聽。
哪知侍書卻道,“據奴婢所知,除了爺和四福院裡,都會熬製鹹甜兩鍋之外,李福晉和宋格格,都是喜歡鹹的,說吃甜的怕壞了牙,至於烏雅格格和唐格格哪兒,就麻煩素娘去打聽一二了。”
“有一半是鹹的了,我看咱們就直接是甜的吧。”沈琳立即做主拍板道。
李福晉的口味自己是不知道,不過,宋氏,幫忙,那貨是個愛吃甜食的好不,像前幾天聚餐時的那碗糖醋排骨,別家的都是六分醋來,四分糖,這貨是六分糖來四分醋。
原本以為是這貨一時激動比例失調放錯了,後來經別人的提示才知,人家一慣是這麼燒製的,什麼菜都放糖或者放蜂蜜,所以她燒的菜,別人不碰。
理由是咱是高貴的北方人吃不慣你們南方人的口味……
沈琳那時候聽了嘴角抽了又抽,幫忙,自己也是南方人好不,正宗的,長江三角洲附近的,不摻一絲假的,可自己也不怎麼愛吃甜味菜,這個哪個方向的人有個P的關係。
所以,這麼愛吃甜食的人會做鹹的臘八粥,明顯,這府裡的最高領導人喜歡鹹的!!
侍書想了想便提醒道,“格格,要不,晚上便委屈一餐,鹹甜各熬製一鍋吧?”
素娘被侍書這麼一提醒,便立即明白了,這四爺喜歡吃鹹的,便也立即道,“奴婢要不用小沙鍋給格格煲一鍋甜的,這樣,廚房還有兩隻大灶,應該能夠用的。”
“四爺喜歡鹹的?”沈琳聽了撇撇嘴道,“幹嘛要府裡的女人全部遷就他的味口啊,這麼多人都煲鹹的了,他吃得過來麼,聽我的,大鍋煲甜的,小鍋煲鹹的,反正就他一人吃鹹的,小鍋煲也夠了,吃甜的喻意多好啊,喻意咱們來年,甜甜蜜蜜的……”
素娘見沈琳堅持便也不說什麼了,便立即下去浸泡豆子,剝皮,去核,自己的任務很重!!
沈琳的臘八飯很簡單,正宗的江浙口味的,以前沈琳在超市看多了用碗扣狀的,便吩咐素娘也做成這樣的,素娘一聽,這樣蒸煮也方便,便答應了。
蒸好了一籠,一籠有三碗,挑了賣相最好的給沈琳拿了過來。
最最上面的那層便是核桃,瓜子仁,葡萄乾,花生仁,紅綠絲,中間便是粳米糯米,沈琳特地吩咐過,糯米不要加太多,糯米這東西自己是喜歡吃,就是不容易消化,自己本來就少動,吃得多了,容易積食。
而最最裡面的那層便是沈琳特地指定的豆沙餡了。