第048章
魏白安詢問了一下系統,但是系統對這件事情也不是很瞭解，只是含含糊糊的說了一句有可能。
魏白安皺眉沉思，或許以後掙到了錢,可以再搞搞別的裝修,比如地板牆紙或者她的小廚房,都可以裝修升級一下。
一上午都在忙著挑選新餐桌和看門和餐具,午飯沒有吃,雖然魏白安之前在傢俱城裡也看到有飯館,但是她沒有在外面吃飯的習慣。
再說，她家裡還有一隻貓呢，自己在外面吃了，回來還是需要做飯餵貓的。
魏白安準備做一鍋米飯，按下煮飯鍵，然後就開始準備炒菜了，現在是下午兩點,勉強算是中午飯,可以多準備幾個下飯菜,不需要像是早晚那麼清淡。
魏白安準備做一個麻辣幹鍋蝦和麻辣口水雞。
魏白安先是將一隻雞斬成小塊，丟進鍋中，先焯一下水,沖洗幹淨，然後重新加水，蔥,料酒煮十幾分鐘,煮到雞肉剛好熟透就可以了。
將熟透的雞肉撈出來放在冰水中浸泡，冷水浸泡後的雞肉口感會更加緊實細嫩有彈性。
這個時候，魏白安開始準備澆在口水雞上的料汁,口水雞好不好吃，淋在上面又麻又辣的料汁是關鍵。
倒入菜籽油，將花生炸熟備用，鍋中留下一點兒菜籽油，小火下入花椒和幹辣椒，蔥，蒜，慢慢的炸出香味，稍微放涼之後，過濾所有的東西，只取麻麻的紅油放在碗中。
在裝著紅油碗中加入炸好的花生米，糖，醋和生抽，然後攪拌均勻，雞肉撈出，放在盤子中碼好，再淋上香麻鮮辣的紅油料汁，一道麻辣鮮香的口水雞就做好了。
因為口水雞本來就是一道麻辣的冷盤，魏白安也不需要擔心雞肉放在外面涼了，而是開始準備做麻辣幹鍋蝦。
先將蝦處理好，然後放入白胡椒，料酒，醃製一小會兒去腥提鮮。
趁著蝦醃製的時間，魏白安開始準備配菜，土豆，胡蘿蔔，切成薄厚適中的圓片，青椒切成塊狀，芹菜切斷，蔥蒜切片。
芹菜焯水，大概五分熟撈出。
鍋中倒入寬油，下土豆和胡蘿蔔炸到八分熟撈出備用，然後將醃製好的鮮蝦放進鍋中炸到外皮酥脆撈出放在盤子裡。
鍋內留一點底油，油熱後下蔥薑片熗鍋，炒出香味後，再下紅油豆瓣醬，炒出紅油，最後放花椒和辣椒。
頓時，一股麻辣的香味飄散在空中，魏白安將炸好的土豆和胡蘿蔔，蝦，還有焯水後清脆的芹菜全部放進去。
然後加糖，鹽，雞精調味，加入一點水，炒制幾分鐘，等著湯汁收幹後，撒上一層的白芝麻。
同樣麻辣鮮香的幹鍋蝦就做好了。
大米飯早就已經做好了，掀開鍋蓋，就是一股濃烈清甜的米香味撲面而來，魏白安頓時覺得自己更餓了，給自己盛了一碗，給小黑貓盛了一盆。
然後魏白安開啟了自己的手機，搜尋到了昨天看的那個劇，一邊吃飯一邊看劇，頓時心中一陣滿足。