第044章
胥阿奇覺得很奇怪,為什麼自己家的殿下總是在自己吃飯的時候盯著自己。
那種目光，雖然看不出什麼惡意，但是他心中總是覺得發毛，有點兒不舒服,真是奇奇怪怪,他都不知道自己哪裡惹殿下不高興了。
魏白安正在做烤茄子,烤茄子是將一整隻茄子拿來烤熟，茄子最好的選用紫茄子,這種茄子烤出來的口感更綿軟一些。
而她擁有的剛好就是紫茄子,魏白安先將一整隻茄子放到烤箱烤幾十秒，將茄子烤的微微發軟。
然後將烤好的茄子取出來，從中間對半切開,但是不要切斷,然後用手慢慢的將茄子給掰開,提前烤軟了的茄子,更容易掰開成連在一起的兩半。
以後,魏白安在白嫩微黃的茄子肉劃上花刀,劃的時候力度把握好,不能太深將茄子皮劃破,只要能夠入味就可以了。
將劃好花刀的茄子刷上一層油，放進烤箱中,烤七八分鐘。
趁著這個時間，魏白安將剁好的蒜蓉與辣椒泥混合在一起,然後加入了生抽,耗油，糖，孜然粉,香油，鹽，等著茄子出爐，將這些調料塗抹在茄子上面，再次送入烤箱烤制20分鐘，等著出爐就好了。
這個等待的時間，當然不能浪費，魏白安開始做麻辣水煮魚。
水煮魚這道菜，口味麻辣鮮香，是一道非常下飯的菜。
配菜之類的，魏白安早就已經準備好了，現在直接炒就行了，將鍋裡油燒開，放入蔥蒜爆香，放剪成段的幹辣椒和花椒粒，慢慢的煸炒出麻辣的香味。
然後將處理好的魚頭和剔除魚肉的魚骨頭放進去，稍微煎炒一小會兒，放入鹽與料酒，倒入足夠的開水，蓋上蓋子用大火煮。
咕嘟咕嘟，煮了一會兒，魏白安掀開鍋蓋，鍋中的湯色濃白，一股鮮香飄散出來之後，將之前醃製片好的魚片全部下到沸騰的鍋裡，再加入一旁洗好的芹菜，青菜，竹筍片。
魚肉很容易熟透，根本就不用多煮，沒多久，魏白安將魚肉和湯一起盛出到大碗中，在上面撒上花椒粒，幹辣椒碎，白芝麻，
另外一口鍋中放入菜籽油燒到冒泡，然後潑在大碗上。只聽，一聲滋滋滋的輕香，一股帶有麻辣的熱氣，飄散在空中。
一道麻辣鮮香，口感絕佳的水煮魚就做好了。
而一旁的烤箱中，烤茄子也已經好了，魏白安將這最後的兩道菜端給胥阿奇，然後開始忙活著做另外一個客人要的炒河粉。
魏白安的直播間裡，許多人看著這兩道菜，也發出了想吃的聲音。
——媽呀，這個烤茄子，焦焦嫩嫩，我好喜歡啊，原來茄子可以這麼做嗎？我真的是孤陋寡聞了，我一直覺得茄子只能炒著吃。
——是在下輸了，烤茄子看起來真的是太棒了，主播怎麼可以會做這麼多好吃的。
——那個麻辣水煮魚的香味，一定非常好吃，看那個紅紅的辣椒，還有上面的一層紅油，嘖嘖嘖，太誘人了，原來魚肉還可以這麼做。
——這個客人，好像就是昨天點了好多菜的那位客人，這個人真的是大胃王了，而且還很有錢，每天花這麼多錢吃飯。
溪水長流打賞了白安一個璀璨煙花