第81章花生油
“這是花生油！”
江御竣回答道。
唐朝使用的最多的就是胡麻油。
芝麻乃張賽從西域帶回的種子，所以芝麻初名“胡麻”。
“花生油？”
李世民愣神道。
“對，花生油！”
“花生又名落花生、雙子葉植物，葉脈為網狀脈，種子有花生果皮包被。花生長於滋養補益，有助於延年益壽，所以民間又稱‘長生果’。”
“果殼的顏色多為黃白色，也有黃褐色、褐色或黃色的，果殼內的種子通稱為花生米或花生仁，由種皮、子葉和胚三部分組成。種皮的顏色為淡褐色或淺紅色。種皮內為兩片子葉，呈乳白色或象牙色。”
唐朝的幾個大佬頓時聽傻眼了。
花生是什麼？
江御竣說的他們聽都沒有聽說過，更不用說吃過了！
“靠海邊東南角的一個角落裡就種著一大片的花生，只不過，在你們流落到這個島上的時候，花生就成熟了，我那時候就已經將它們收回來了。”
尉遲恭聽完江御竣的話，馬上說道：“那花生能吃嗎？”
“能吃啊！生食，炒食，煮食，或煎湯服都可以。”
“還可以用以榨油或作副食，做菜或作輔料。將花生連紅衣一起與紅棗配合使用，既可補虛，又能止血，最宜用於身體虛弱的出血病人。”
“我建議以燉吃為最佳，這樣既避免了招牌營養素的破壞，又具有不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易於消化的特點。”
尉遲恭聽著江御竣的話，他就感覺自己的口水又從嘴邊慢慢地流下來。
“原來花生有這麼多的價值呢？！！！”
長孫無忌激動地說道。
“少年郎，可否帶我們去看看呢?”
“可以的，只不過，花生基本都被我做成了花生油的形式，其餘的有一些餵豬餵雞了，有的甚至都發黴了，留下來的不多了！”