“娘，您教教俺吧！”安心欣喜的看向秦青。
“你真想要學？”秦青也沒說同不同意，只是笑著回望安心。
“對啊，米酒有促進食慾、幫助消化、溫寒補虛、提神解乏、潤膚等功效，”安心張口就來，看著大家驚訝的看著她，就補充到，“這些都是《佰草集》上面寫的，俺最近剛好看到這一篇了，這不就印象深刻嘛！”
“俺還說你怎麼這麼厲害了！”劉念這才點點頭，繼續吃著蒸糕。
“這樣一樣很厲害，看了書就都記下了！”劉思卻不這麼想，就是覺得安心很厲害。
“俺是覺得你又要學做豆豉，又要學著做米酒，說不定明天你又想做其他的東西了，貪多嚼不爛，知道嗎！”秦青語重心長的說道。
“娘說得也沒錯，拿這段時間俺就專門學著做米酒和豆豉，其它的東西就推遲吧！”安心知道秦青的好意，但是對學做米酒的喜愛沒那麼快放下來。
“成，明天就教你，俺本來是計劃到臘月做米酒的，現在做也好。”看到安心明白她的意思，秦青也不多說了。
“拿俺們現在有什麼要準備的嗎？”安心開心得不得了，恨不得現在就動手做起來。
“做米酒需要糯米和酒麴，酒麴俺早就帶過來了，現在就是要把糯米浸上一天一夜。”以前身體好的時候，秦青都是在臘月的時候做兩大缸米酒的，留半缸自家喝，剩下的都是放在鋪子裡賣的。
“那等會俺就去泡一些糯米，”安心點點頭，“娘，要泡多少呢？”
“娘，俺們多做一些吧！”劉念聽到這裡就忍不住開口了，有好幾年都沒吃到母親做得米酒了。
“對啊，媳婦，俺們現在家裡人也多了，多做些吧！”劉海也好這一口，她媳婦做的米酒那是一絕啊。
“娘，俺也覺得多做一些為好，反正安心這邊有冰洞，可以儲存很久的。”劉思雖然也會做米酒，可就是做不出母親做的那種味道，所以很是懷念母親的手藝。
“看你們這樣子，都是好吃佬！”秦青呵呵笑了起來，“1斤糯米最後差不多要加3斤多的清水，家裡一個大缸有多大啊？”
“大缸這邊娘只管放心吧，家裡還有一個300多斤裝的新大缸！”安心看到劉家姐妹和劉海的樣子，肯定秦青做米酒的手藝很不錯，這時候怎麼也要多做一些出來啊！
“那就泡50斤糯米吧！”秦青幾年沒做了，這時候身體好了一些，自然也希望多做些給家人嚐嚐。
“等下爹給你們把糯米泡上！”劉海滿意了，摸摸自己的肥肚子，笑呵呵的對幾個閨女說。
“娘，您除了做米酒，還會釀其它的酒嗎？”安心想到外面的果子林，還有上個月要林虎挖回來的葡萄藤，這可都是釀酒的好材料啊。
“怎麼？剛剛還說其它的東西都要延後的！”秦青挑挑眉，是笑非笑的看向安心。
“看娘您說的，俺也不是準備現在做啊，”安心感覺被冤枉了，“俺是想著家裡這麼多果子樹，可以試著釀些果子酒，比方說蘋果酒舒筋活絡、開胃消滯；山楂酒活血、補氣、健脾；梨子酒生津止咳、潤腸通；葡萄酒消除疲勞、養顏護膚……”
“安心，這些都是《佰草集》上面的？”劉念呆呆地看著安心，好像不認識安心了一樣。