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第51章 辣白菜 (1 / 2)

安心把盤子往林虎的方向推推,示意他多吃點,“那虎子哥明天跟史大叔說一聲,大缸還要買幾個!還有還有,要不要在柴房外面做個灶,以後你處理獵物就方便些了。”

林虎端起碗,一口就灌下了裡面的水,擦了下嘴才說道,“這個好,不是還要打水池子嗎,再多做一個水池子專門清理獵物,俺在搭個棚子,這樣天冷了也不怕了!”

吃飽喝足了,安心開始收拾飯桌,“這樣挺好的,我去廚房收拾下,虎子哥你也去忙吧!”

“俺看啊,要在廚房隔一塊位置出來,放上一張桌子,咱們以後可以就在廚房吃飯,免得端過來端過去的;還有啊,俺在院子裡做個棚子,就像富貴人家的那種,雨雪天氣也不用擔心了!”林虎幫著安心一起去了廚房,想到水池子都要搭棚子了,這正屋門口怎麼差的了呢!

“是迴廊嗎,那可是個大工程呢,不用那麼麻煩了。”安心看到林虎說的興起,還搶先她一步把碗洗了,她就幫著把林虎的藥放上灶口熬煮。

“這才多大的事兒啊,就把左右廚房和工具房還要正屋連起來就可以了,俺再叫上萬家兄弟倆,沒幾天就可以把家裡的活都做完。”林虎一直都知道安心來歷不凡,想盡量讓安心過的舒心,何況只是做個迴廊而已。

“那也行,有個迴廊確實方便,天氣不好的話還能晾個衣服什麼的,不過也不用想富貴人家的那樣,只要結實就行了。虎子哥,快來幫幫我!”安心看著時間還早,才6點多,準備做些辣白菜。

“這是要做什麼呢?”林虎看著安心要搬一個大罈子,有半米高呢,連忙去幫忙。

“我要做辣白菜呢,我下午就把白菜用鹽水浸著呢,現在加些調料就好了。哎呀,這個盆子有些小了,放不了那麼多的白菜的啊!”安心拿著家裡最好的陶盆,只能分多次裝了啊。

“你把白菜放在哪裡了,俺給你拿過來!”林虎看著安心有些急,就問道。

“在水井邊平常裝水的大缸裡,現在沒有大的容器,只有這樣慢慢弄了!”安心拿著陶盆就準備出去了。

“不用了,你等著!”林虎攔著安心,丟下一句話就先出門了。

“啊……等什麼啊?”安心追了上去,剛走到門口,就看到林虎竟然直接把那大缸搬了起來。

“又發呆啊,快讓開!”目瞪口呆的安心是很可愛,但是這堵在門口就不好進去了。

“啊!快,快進來!”安心回過神,趕緊後退幾步,讓林虎進來。

“這邊位置大,就放在這裡吧。”林虎將滿滿當當的大缸輕輕放在地上,問著安心。

“嗯,可以了,虎子哥去休息會吧,接下來我自己就可以了。”安心總理解不來這驚人的力量,想讓剛剛出來大力的人歇會。

“呵呵,那俺先出去了,你慢慢來!”知道安心還是沒習慣,這樣驚訝的樣子看著心裡就癢癢的。

“我知道你一定是在心裡笑我!哼快走吧,我很忙的!”安心丟個白眼給林虎,轉身去準備醬料了。

林虎聳聳肩,摸摸鼻子走了,嘿嘿,又被嫌棄了!

安心才不管林虎的心情,找出幾個蘋果和梨,還有蔥薑蒜辣椒,去皮去籽,該切絲的切絲,該剁碎的剁碎,將這些輔料放進一個陶鍋裡,加入一些糖和麵粉,最後清水,小火慢慢煮開。

本來是要加入糯米粉的,現在條件有限,只有用麵粉來代替了。

把煮好的醬料放在一邊晾涼,安心還要擠出大白菜蘿蔔裡面多餘的水份,然後就是把醬料一層一層塗抹到大白菜上面,最後就是吧它們放進乾淨的大罈子裡密封起來。

按照現在的天氣,2、3天就可以吃了,過幾天就讓放到冰洞的外部,那邊溫度低,應該可以放上一段時間。

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