竹蓀的香味主要是在它的根和頂，所以泡了之後一定要把根和頂給去掉，要是湯裡的香味太過濃烈，反而會讓人覺得有些發悶，發慌，沒有了那種清香的感覺，也就浪費了這麼好的竹蓀。
許如玥這一次是打算把自己想出來的菜譜都練一遍，然後去幾家有名氣的酒樓，好好把這幾個菜做一遍，讓掌櫃的感興趣。
她也沒打算遍天下的去賣筍乾和竹蓀，只要有幾家酒樓在賣，漸漸地也就會把名聲傳出去，可要是一直傳不出去，大概就是這時候的人根本不喜歡吃這兩樣東西吧，到時候她也就不必強求了。
但是現在還沒有試過，並不知道結果，就不能妄下斷言，一定要盡最大的努力才行。
這麼大的竹山，要是當真把這兩樣東西當做主打產品賣出去，每年不知道要帶來多少經濟效益，真是想都不敢想啊。
小柔就在她邊上給她打下手，反正許如玥讓她做什麼就趕緊去做。
許如玥沒讓李大娘在邊上幫忙，其實也是不習慣，小柔在身邊的時候，怎麼想用別人啊？這丫頭乖巧懂事，做事情又快，許如玥很佩服自己當初的眼光。
她們兩人在廚房裡說說笑笑的，手上的動作不停，很快要做的幾道菜就已經初具雛形了，東西都準備完全之後，再挨著下鍋。
還好，許如玥雖然很久都沒有下過廚房了，但是自己的廚藝並沒有退步，手也沒有生，一拿著鍋鏟，那種感覺立馬就來了，刷刷刷幾下，一道就已經都下了鍋，只等著熟了。
小柔這時候又頂了燒火丫頭的活兒，把火給她燒的旺旺的，許如玥不要大火的時候，她又把柴往外面拉一些，讓火小一些，反正默契十足。
雖然許如玥動作挺快的，但是今日要做的太多，所以還是忙活了一個多時辰，等她回過神來的時候，都已經快要中午了。
反正都做了這麼多菜，中午不如就再添幾個菜，府裡的人都能一起吃了，也省得李大娘再來開一次火。
許如玥趕緊又準備了幾個菜，同時把米給下了鍋，飯蒸出來。
看著時辰差不多了，李大娘到廚房裡來，問是不是做完了，看看什麼時候開始準備午飯。
許如玥笑著說，“李大娘，今日的飯我已經做好了，不用著急。”
一聽這話，你大娘又給嚇著了，怎麼還能讓夫人把中午的飯也給做了呢？這明明就是她的活兒，是不是自己過來得太晚了，讓夫人生氣了？
見她這樣又是要道歉的，許如玥趕緊抬手打住，“李大娘，你可別多想，我就是上午自己在廚房裡鼓搗這些新菜，看著時辰差不多了，順道又準備了幾個，中午一起吃就是了，原本也就做了這麼多菜，我怎麼可能吃得完呢？還是要大家一起的，就當是樂呵樂呵了。”
今日也不是過年過節的，許如玥讓人擺了桌子，讓下人一起吃飯，跟過節的時候一樣。
府裡的下人都愣了，見她不是說笑的，這才一個個的謝了恩典。
到這裡來之後，許如玥一直都有事情忙活，倒是沒功夫下廚了，所以儘管也過節，讓下人跟著一起吃過飯，但是她自己沒有親自下過廚。