那二百多星幣的蛋炒飯,裡面所用的材料,已經非常珍稀了,都是一些本來售價就很昂貴食材,魏白安店裡的這個蛋炒飯也不知道是什麼東西做的,居然能賣八百星幣。
魏白安此時又抬頭望了一眼陳花海,才突然發現了什麼不對勁,眼前男子的頭頂居然出現了一排字。
一個家境不錯的學生,喜食蛋炒飯,有機率成為常客。)
原來這就是系統的作用,魏白安坐正了身子,靈動的目光微微轉動,忽然覺得,眼前的衛衣少年可以作為她的第一位客人。
魏白安抬頭瞥了他一眼道:“你要是無意在店裡吃東西,就別問問材料的事情了,總之本店從不欺客,售出飯菜絕對物有所值。”
陳花海一聽,立馬臉色就變了,他以為魏白安是在嘲諷他買不起蛋炒飯。
他雖然目前還是學生,但是每個月幾千星幣零花錢還是有的,怎麼可能會買不起八百塊錢的蛋炒飯。
“誰說我不吃飯了,我來飯店當然是吃東西的,給我來一份你這個八百一份的蛋炒飯。我倒是要看看,你這蛋炒飯裡有什麼東西,可以值八百塊錢。”
陳花海闊氣的說道。
果然是年輕人,真是年輕氣盛。
魏白安立馬起身,笑眯眯的道:“客人店裡隨便找位置坐下,蛋炒飯馬上就好。”
魏白安說完就拐彎進了後面的廚房,她準備做一道西紅柿蛋炒飯,因為她所擁有的食材並不多,只有西紅柿和雞蛋搭配,才能夠做出一道常見的蛋炒飯。
蛋炒飯,其實是一道十分簡單,卻又十分考驗廚師水平的一道飯菜,有著很多講究,魏白安曾經也因為做出最好的蛋炒飯,下過很大的功夫。
做蛋炒飯的米,最好的是用隔夜的米,因為隔夜的米飯,經過天然的蒸發,米飯粒會變硬,水分也比較少,炒的時候,才更容易變得鬆散,不僅口感會好一點,炒出來的成品也會更好看。
魏白安沒有隔夜的米飯,但是她之前吃過飯之後,早就將大米飯放進了冰箱之中,此時的米飯也蒸發了一些水份,開始變硬,和隔夜的米飯相差不多。
魏白安所擁有的一斤雞蛋大概有八個,這種雞蛋是那種優質散養雞所下的雞蛋,外殼是白色的,個頭很小。
所以魏白安取了兩個雞蛋,一顆紅紅的西紅柿,兩根上綠下白的細蔥。
魏白安在開啟冰箱拿東西之前,就已經燒了一些開水,將所有食材放在案板上後,就把洗幹淨的西紅柿放進了開水中燙了一下,將皮剝去。
番茄的皮炒熟之後,十分的影響口感,所在在製作的過程中,最好是將皮去掉。
魏白安細長白皙的雙手,麻利的忙乎著,將去了皮的西紅柿切成了稀碎的西紅柿丁,然後放在碗中備用。
兩根小蔥也並排放在案板上,切成細碎漂亮的蔥花。
之後,魏白安熟練的單手將兩個雞蛋打在大碗中,加上兩滴白醋,用筷子快速攪拌蛋液,加白醋的主要作用是為了提前去腥,這樣炒出來的蛋炒飯才沒有一丁點腥味。
將米飯提前用筷子攪散,魏白安這才開火,準備炒蛋炒飯。