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第051章 (3 / 4)

這些水果精怪每一隻都很迷你可愛,而且戰鬥力特別弱,都不需要費什麼心思,隨便一捉,就能捉到了,魏白安嘗試了一下撿精怪的快樂。

魏白安意猶未盡,還想繼續去捕捉水果精怪,然而之前吃了個蘋果墊吧一下的肚子,現在為已經承受不住了,發出了咕嚕咕嚕的輕響,這是在提醒她應該吃飯了。

魏白安又找了一個河邊,準備做午飯,河水幾乎是橫穿了整個林子,不管魏白安走到哪裡,總能找到水源,而且河水清澈,只要煮開就喝,基本沒有什麼危險。

魏白安並不忙著先做飯,她放下揹包,坐在石頭上,取出了揹包中的保溫杯,喝了一口還是溫熱的水,她舔了舔唇瓣,這個水雖然是河水,卻非常的甘甜,很快的緩解了她的渴意。

魏白安起身,走到河邊找了幾塊平整的石頭,待會兒可以用來搭建灶臺,然後去附近尋找幹草還有幹樹枝,今天準備魏白安準備做糖醋排骨。

主食呢,還是面條,不過,魏白安要做的刀削麵,因為目前沒有可以用來擀麵的工具。

去豬排骨,挑選比較小的肋骨小排,將排骨剁成小塊,放進鍋中焯一下水,然後直接加蔥結燉煮二十多分鐘。

在燉煮排骨的時候,魏白安用另外一個小鐵鍋和好了面團,麵粉裡加了鹽,面團和有點兒硬,很是光滑,放在一旁醒著。

沒多久,排骨就煮好了,那種排骨肉湯的鮮美香味,早就已經開始在空中飄散,這和雞湯的香味還是有很明顯的區別的,而且湯汁非常的濃白,一看就很好喝。

所以,雖然做糖醋排骨用不到這個湯,魏白安也要留下這個湯來煮手擀麵,用這種排骨湯來煮刀削麵,一定會非常的好吃。

魏白安其實帶了兩個鍋出來,這兩個鍋都是差不多的大小,下面有點窄上面寬,剛好可以重疊在一起,一個做飯一個炒菜,而隨便找來一塊平整的石板就可以當做菜板來切菜,還算方便。

其實在這種野外環境下,身邊很多天然的東西都可以當做生存的工具,這只是大自然的饋贈。

將另外一口鍋放在自己搭的灶臺上,等著鍋底水蒸發幹淨,魏白安在裡面倒入適量的油,然後抽取掉幾根木柴,轉成小火,鍋中放冰糖,開始炒糖色。

等著冰糖融化,顏色焦黃,將撈出來的排骨放進去翻炒,然後開始調糖醋汁,按照份量,碗裡加糖,香醋,生抽,醬油,料酒,水攪拌均勻,淋入鍋中,添柴火大火燉煮即可。

魏白安做的是簡易版的糖醋排骨,省時省力,味道其實跟正宗的也沒有什麼區別,只是烹飪的時間縮短了一些而已,做菜,其實也沒必要太過講究,什麼樣得情況下做什麼菜,沒必要太過講究做法,好吃就行。

鍋中的糖醋汁很快就被排骨吸收了,根本不需要加鹽,糖醋口味本來就不需要太多的鹽來調味,再加上生抽老抽本身就含有一定的鹽份。

最後等著湯汁收的差不多了,關火撒上熟的白芝麻和蔥花就可以了。

誘人的糖醋排骨,色澤紅亮油潤,上面點綴著一層白芝麻和蔥花,魏白安夾了一塊,嘗了一口,口感是那種酸甜適中的,不會太甜,不是很酸,肉質細膩鮮嫩,吃起來也不會太膩。

嗯,好吃,魏白安自己偷偷吃了一塊,然後無視小黑貓望著她蠢蠢欲動的眼神,開始做刀削麵。

魏白安除了一把大砍刀之外還有一把選單和小的水果刀,目前適合做刀削麵的工具人水果刀,這個刀其實魏白安一直用來給蔬菜削皮用的,刀子很小,刀片很薄很鋒利,用來做刀削麵的刀具還算合適。

魏白安將排骨湯中的蔥雞蛋撈出來扔掉,把鍋放在小灶臺上加熱,準備了一些做刀削麵的配菜。

等著鍋中的濃白的排骨湯開始滾開,魏白安開始削麵,因為刀子鋒利,魏白安託著面的手法也還可以,削麵還算順利。

魏白安做刀削麵的技術,無可挑剔,站在滾開的鍋的旁邊,鍋口雖然小,但是她起手落手的動作靈敏,一片,兩片,中間厚邊緣薄的面片,如同柳葉一樣,飛入鍋中。

幾乎沒有一點兒的失誤,即使魏白安離鍋的距離不算近,即使鍋扣很小,魏白安依舊沒有任何的失誤,她一下一下,手速非常快的削著面團,好似一場雜耍表演。

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