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第二章 (2 / 2)

另備十道前菜:元汁悶羊骨,芫爆仔鴿,荷包裡脊,山珍刺龍芽,熘蝦蟹黃兒,椒醋鵝,金絲酥雀,奶汁魚片,燒鹿筋,青汁軟脫湯。

四道吉祥菜:涼拌什錦(前程似錦),荸薺獅子頭(鴻運當頭),糖醋蘿蔔花(花開如意),蒜蓉蒸鱉甲(福壽綿長)。

四樣點心:杏仁佛手,奶豆餑餑,香酥刀切,翡翠蝦餃。

最後還有幾道甜湯和果碟。

小小年紀能被齊侯府看中僱來廚下做女使,就是因為蕭善不光懂藥理,兼之常琢磨出新鮮菜品。

像荷包裡脊,金玉雞球,熘蝦蟹黃兒,芙蓉雞片,拔絲山藥等許多菜,都是她做出來教給其他人的。

蕭善對自己的手藝有清晰地認知,是絕對比不過這些大師傅的,等他們研究出來把自己摁下去,不如大方點結個善緣。

再個她現在受人僱傭,又不是自己開酒樓,沒必要藏私。

上輩子學做菜純粹是因為自己喜歡吃,熟知藥理則是為了給全家做藥膳養生學的。其實她哪樣兒也不是行家。

但是炒制火鍋湯底卻是蕭善的獨門絕活,旁人怎麼學也做不出來她做的那個味道。

爐子上依次熬了牛骨湯,魚骨湯,雞架湯,一鍋清水,當然這清水裡最後是要放入當歸,神曲,黨參,橘紅等藥材的。

廚房這邊忙的是熱火朝天,前院正廳,老夫人正帶著兩個兒媳和幾個孫子孫女迎客。

上首端坐著一位年輕公子,身穿柳綠色銀絲暗紋廣袖圓領袍,腰上鬆鬆繫了條皮革鑲鏤金寶玉腰帶,一側配著古樸短刀,一側掛著精緻香囊,頭上戴著灰鼠毛珠串圓頂竹編黑色大帽。

長眉如劍,鳳眸狹長點星,似正非邪,不可窺視。身量板正高挑,整個人積石如玉,列松如翠。誰見了都要讚一聲好人材,美無度。

“怎麼都不說話,齊家這是不歡迎本公子上門做客?”顧邵將茶盞放置桌面,又輕又穩地一聲脆響,卻驚地眾人心底一陣發顫。

老夫人僵著臉皮,乾巴巴地扯出笑臉回道:“哪,哪裡,沒,沒有。”歡不歡迎地,你不也來了!不歡迎,我這把老骨頭也不敢把你叉出去不是!

說著眼神遞向兩個兒媳,又看看幾個孫子孫女,全都低著頭揣著手,彷彿地上鋪的不是青磚,而是黃金至寶。

老夫人神色黯淡,心有慼慼地想:哎,終究是我一個人扛下了所有。

眼見著顧邵沒有叫散的意思,她絞盡了腦汁不讓氣氛冷場,“勞表公子跑這麼遠來送節禮,老身一家真是受寵若驚。”

“順道而已。”

“呵呵,那也難得。”

老夫人看他臉色觀他氣勢似乎並無不虞,試探著說道,“這會子略趕了些,老身只得派人在外面要了一桌席面,非有心怠慢,表公子莫要怪罪才好。”

好在自家經營了酒樓,去勻一桌席面出來,費不了多少功夫。

“無妨。”顧邵對自己上門的時辰心裡有數,自然不會無理取鬧。不過既是外面叫的飯,就不必等了。

他環顧眾人片刻,起身朝外走去,只留下一道話音,“晌午不必招待,爾等自去用飯。本公子就不打擾老夫人和六嬸嬸敘骨肉親情了。”

老夫人聞言似驚似喜,猶疑不定,只是不待她細問,顧邵帶著隨從已經走沒了影。

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