既然是杜守義提出來的，酒菜自然他來負責，不可能用中午剩菜。
到了晚上，院門一關。六個‘一品鍋’分別擺上了檯面。
‘一品鍋’是泰豐樓的一道名菜，也是道絕對的大菜。鍋中有整雞，整鴨，整個的肘子，論斤的海參和去了爪去了骨的火腿，期間點綴著幾十個雞蛋鴿子蛋，底下墊著兩三斤玉蘭片，還見縫插針的間雜著各色菌菇等等配菜。
這一大鍋有葷有素，上來就把圓桌中間佔得滿滿騰騰，都不用再配其他菜了。晚上這一頓竟比中午正式喜宴吃的還好。
這時也不分家庭坐了，喝酒的幾個大老爺們兒坐在一個大圓桌上，七八瓶二鍋頭放在一邊。
“這一大鍋得多少錢啊？”三大爺看著一品鍋嘖嘖嘆道。
二大爺鄙視的看了他一眼，道“你懂什麼？這是傻柱和秦淮茹的一份心意。這時候不談錢。”
一大爺笑了，道“對，二大爺這話在理。這是傻柱兩口子的一份心意，這麼多年他和秦淮茹沒少給院裡大夥添麻煩。
二位大爺，咱們今天就吃好喝好，其他不用管。要不咱們仨先走一個？”
“好，先走一個。”二大爺三大爺笑著舉起了杯。
另一邊桌上，閆解成看著大鍋子，對著身邊的劉光天小聲道：“這可把中午那頓都給蓋過去了啊？！”
“守義哥說了，有能耐要朝外使，胳膊肘得向裡拐。我瞧著就是那個意思。”
閆解成朝著劉光天直看，心道：什麼意思啊？我還沒明白你就明白了？你比我還小著兩歲呢？！
劉光天看他懵懂的樣子，解釋道：“中午來的是誰？同事、領導、朋友，那是人情往來，說到底是外人。
到了晚上，咱們這大院門一關，吃飯、睡覺，連放屁都在一個院裡，那才是過日子，是自家人。我猜今天這菜也是這麼個意思。”
“這都是杜守義和你說的？”
“沒專門和我說，是他說給棒梗，我在一旁聽到的。”
......
要是他倆的談話給杜守義聽到了，他一定會有一種作品入選了語文課本的感覺：
“老師，您的解釋讓我這個作者都感到慚愧。說實話，我只是因為晚上不在家，圖省事，當時真沒想那麼深。”