過了個忙碌的禮拜天，時間來到了四月二十二，禮拜一早上。
“叮，宿主今日簽到獎勵為‘老邊’三鮮餃子X2000。”
看到空間裡多出的兩千盤餃子，杜守義糊塗了。
‘老邊？似乎聽說過，那是家老字號？而且一下子給這麼多是什麼意思啊？’
也怨不得杜守義，前世他媽是包餃子的好手，那手藝是在做姑娘時候就從‘大清花餃子’胡家學來的，是最正宗的滿人餃子。
胡家打多爾袞那時起就有，先是往宮裡提供酒水，後來更是以‘大清花餃子’名譽京城。到了慈禧辦滿漢全席時，選單裡的‘三鮮餃子’，‘蒸餃’，就是由胡家提供的。
家裡有這麼份手藝，杜守義哪用得著上外頭吃餃子去？所以他對京都內外的餃子界真是兩眼一抹黑，就只知道個‘胡家’。
邊家餃子落足瀋陽，現在還未進京。但它在東北地區可是一家‘名聲顯赫’的百年老館。
同治年間，邊家小餃子館傳到了它的二代繼承人邊得貴手中。這位‘二世祖’可是個很了不起的人物，他把傳統餃子的生肉餡改成了熟肉餡。
就是不用生肉直接入餡，改用先把肉糜煸透，再加高湯煨乾入味，拌入料油，然後再加各色蔬菜拌成餡料。
這種獨樹一幟的‘煸肉餡’一下把邊家餃子的招牌給打響了。秘方一代代傳承下去，直到一百多年後，邊家七八代的後人都能享受到這位二世祖的遺澤。
邊家餃子的故事杜守義並不清楚。關上了空間後，他繼續躲在小料房看起了報紙。
這一個多月來，各種大大小小的報紙上，關於小診所的報導有三篇，關於廠裡的報導有兩篇。在這個時代能以正面形象上報紙是件非常了不起的事。可以預見，在接下來的日子裡，報導還會有，街道和軋鋼廠各項榮譽能拿到手軟。
這種‘欣欣向榮’的局面背後似乎有大領導的影子，這是杜守義事先沒預料到的。
幾番權衡之後，他把自己又‘藏’了起來。上班就在小料房裡一貓，回家後往後院一躲，要不是出診基本不露頭。這個狀態和後世明星有些相似，除了工作以外，狗仔粉絲都找不到他。
午休時，他提著滿滿一網兜的飯盒來到了金貝勒小院，工人師傅這兩天很辛苦，需要好好犒勞一下。
一進院門他發現李奎勇也在。
“你怎麼沒去上課？”
“剛放學，我來看看有什麼能幫忙的。”李奎勇恭恭敬敬的答道。
“那正好，你幫著張羅下，中午和師傅們一塊兒吃餃子。”說著他把手裡的網兜遞給了李奎勇。
和李奎勇沒什麼好客氣的，他已經是自己徒弟了。
昨天送建國他們去跤場的時候，正好張發奎也在。在他和烏老爺子兩個撮合下，杜守義受了李奎勇三個頭，收他做了二徒弟。
當時他還笑著說：“你可想清楚嘍，你這一個頭磕下去可平白矮了一輩！而且我大徒弟今年才六歲，以後你得管她叫師姐。”