瀟晨晨卻十分看好張學兵，覺得他必然有後招翻盤。
“好，點個能做出的是吧！”張學兵輕笑著點頭，突然說道，“那就做條活魚刺身吧！”
山下成山皺眉道，“不論什麼品種的，只要活魚就行？”
張學兵點頭笑道，“對啊，省的我說一種魚，你們又沒有，那就隨便來條活魚刺身得了！”
這簡直是放水啊！料理店裡別的沒有，各種活魚多得是，難道這傢伙錢多了燒得故意送店鋪？
山下成山心裡不停地嘀咕，這傢伙是不是又要玩什麼花樣，他眼神怪異的看著張學兵問道。
“你沒打什麼埋伏吧！”
見他這幅一年被蛇咬十年怕井繩的樣子，張學兵忍不住笑道。
“這樣我給你說一下要求，省的你白費勁，我要的活魚刺身是做完之後，那條魚還能動，達不到要求你就省省力氣吧！”
圍觀的眾人再次發出驚歎聲，紛紛說這怎麼可能？
山下成山惱羞成怒，一巴掌將吧檯拍的轟響，“姓張的，你這是故意戲弄我，這種要求怎麼可能做到，我看你成心來搗亂的是吧，別怪我翻臉不認人！”
張學兵輕笑道，“你做不到不能說別人也做不到，我認識的華夏廚師就有人可以輕而易舉做出來這道菜！”
他沒有亂說，在北宋時期有過記載，曾經有廚師做過一道叫活魚拓的菜，魚肉做熟之後，那條魚還是活的。
後來張學兵聽劉一味也說起過這種做法，只不過這種烹調方式只是追求新鮮感了，未必有多好吃，所以他也沒有嘗試過。
然而山下成山死活不承認有人能夠如此神乎其技。
“你必須讓我親眼所見才行，再者說，這裡是料理店，你點華夏菜品，算是違規了，所以這道菜不算數！”
見過臉皮厚的，從未見過臉皮如此厚的。
圍觀眾人紛紛噓聲不停！
張學兵戲謔道，“這麼說，我必須點一道島國菜才行是吧，那好辦了，我就點一道天婦羅吧！”
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