“嘁，我當什麼高難度呢，這種小玩意老夫懶得出手，隨便找個廚子閉眼都能做出來！”
張學兵一時語塞，“那你讓你徒弟來幫個忙也行！”
“這不是殺機用牛刀麼，你自己做就行，老夫指點你一下簡單的很，你先調一碗炸東西的薄糊......”
劉一味從電話裡給張學兵講了幾句注意事項，就掛了電話。
張學兵聽了個明白，可還是有點不敢嘗試，主要是怕被熱油迸成麻子臉。
不過劉一味不來，他無奈之際只好踱著步子回到了吧檯。
山下成山咬牙問道，“你請的大廚呢，什麼時候到？”
張學兵正在犯愁聽到這話頓時笑道，“大廚，我就是最頂級的大廚，這道菜我都不屑親自動手，你叫個你們店的廚子，本大師指點一下，就能做成這道菜！”
山下成山一雙眼睛上下打量半晌張學兵，最後狠狠點頭說道，“好，小野君，你來讓這位華夏廚藝大師指點一下！”
一個十分年輕秀氣的島國廚師，從燒烤臺後面朝著張學兵深深一個鞠躬，竟然用生澀的華夏語說道，“請大師多多指教！”
雖說對方是島國人，可看在他虛心求教的份上，張學兵也不想坑人家，就嚴格按照劉一味的指點，讓小野準備好了各種用品。
至於麵糊，這裡只有炸天婦羅用的面衣，張學兵感覺太稠，又讓小野加水稀釋了一下，這樣更容易起泡。
說白了油炸冰激凌的關鍵在於如何隔熱和油溫，其它的毫無玄機。
在張學兵的指導下，小野用鋼勺挖了幾個核桃大小的冰激凌球，隨後在它們外面裹了一層生粉，再粘上了一層面包糠，這才用漏勺放進了稀糊糊裡。
張學兵看著冰激凌球剛剛粘上糊糊，立刻喊道：“快點下鍋。”
此刻炸鍋的溫度計顯示在二百四十度上下，這說明鍋裡的油已經達到了八成熱。
如此高的溫度炸別的東西肯定會糊掉，但是小野依然按照張學兵的命令執行，將那些冰激凌球放進了油鍋。
只見眨眼間那些球球上面起滿了大泡泡，並且迅速的變成金黃。
張學兵高喊一聲，“出鍋，馬上！”
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