至於劉虎,讓譚嬸給他殺雞補身子就是。
這送貨收貨的活,早已經被寧老三和寧老四做習慣了。
所以,教寧永平不過三天的時間,就差不多就教會了。
其中一些醃製的東西,寧芃芃也都教給了譚嬸,反正她不在家,譚嬸也沒什麼事,正好做這些事。
當然,汪氏願意一同幫忙,寧芃芃也不反對。
寧芃芃早就跟譚嬸說了,鋪子裡的事,還有家裡的事,讓劉虎跟她多上些心。
對於老夫人對他們母子倆委以重任,譚嬸和劉虎心裡頭很是激動。
特別是劉虎,心裡頭更加的明白,自己的主子是哪個了。
只可惜,這次出去沒他的份。
不過,劉虎也知道,原本老夫人是要帶自己一同去的。
可惜,三夫人孃家幹活的人沒搞定,才會變成現在這樣。
“娘,你這是在做什麼?”
寧老三伸著脖子,一臉不解的看著自家親孃,把麵粉加水和鹽弄成麵糰後,再擀成長方形,然後卷在擀麵杖擀的更加的薄。
再撒上薄粉防止粘連,用刀切成細細的條狀,再把這些細絲一般的麵條交錯的擺放好,再放到漏勺裡。
油鍋燒熱後,把面放到油鍋裡炸到定型,然後翻個面後,繼續放進油鍋裡再炸,一直炸到兩面都微微變色就撈起來放在一旁。
這擀麵條他是知道的,可把擀好的麵條放進油裡炸是為哪般呀?
這多費油呀?
看著寧芃芃這炸了一塊又一塊的炸麵餅,寧老三的心都一抽一抽的疼。
不過,他也知道,自家親孃肯定不會做那無用功的事。
這麼浪費油和麵粉,定是有原因的。
寧老三艱難的把眼睛從寧芃芃手裡還在炸著的麵餅上移開,自我安慰道。
寧芃芃也沒做多,只做三十塊,每炸好一塊麵餅,等油瀝乾後,就用油紙給包起來,然後放到一個大甕裡,再把大甕用黃泥封上,就如同封酒罈子的口一般。
古代沒啥密封的東西,也只能這樣子了。
反正路上,就算要吃了,開了泥封,拿了需要的出來後,再就地和泥重新封上就行。
這樣的話,這自制簡單的泡麵,就算每天吃一塊,他們母子倆也應該能用半個月的時間。
可惜了,若是能解決這密封的問題,其實做這泡麵賣,也是一樁極好的買賣。