至於第三種是果汁(果味)飲料,果汁飲料在國外是一種很常見的飲料產品,市場也比較大。可在國內人們的習慣是直接吃水果,喝果汁飲料的並不多,從這點來說市場稍有不如,但隨著生活水平的不斷提高,一些先富裕起來的人開始注重健康,往往會選擇這樣的果汁飲料產品,此外還有高檔餐飲和宴會也會選擇這類飲料,所以從這點來看,消費群體相對穩定。
第四類飲料產品是運動型飲料,國內第一款運動型飲料就是大名鼎鼎的健力寶了,可實際上從飲料的本身來說健力寶並不屬於運動型飲料而是屬於碳酸飲料的一種,國內真正的運動型飲料要到九十年代中後期才陸續出現,等下一世紀10年代才被人們所接受。
第五類飲料產品是傳統型飲料,這種傳統型指的是中國的傳統飲劑,和中醫藥有關聯。
其中代表性的是涼茶飲料,還有冰糖雪梨、金銀花等等,由於考慮到養生和地區的口味偏好,這款飲料的也有一定的市場,但對於整個國內市場來說所佔比例只是部分。
此外還有些其他型別的小眾飲料,如咖啡飲料、奶茶飲料等等。
至於最後一類就是水飲料了,目前水飲料在國內還沒有出現,大家平時喝水不是白開水就是泡茶,至於上學的孩子們,在學校夏秋兩季喝過濾水(沙濾水),就是一根長水管子裝著許多銅鐵製的按鈕,用力按下去會有水流和噴泉一樣噴出來,把嘴湊上去就能喝。
在沒有過濾水的情況下,一般上學都帶著水壺,早上家長幫灌一壺涼白開。當然了,涼白開喝完,又或者忘記帶的孩子也不在意,渴了直接去自來水龍頭那邊擰開就喝,這種喝法宋援朝小時候可沒少喝,現在的孩子哪裡有十幾年後的那麼嬌貴?喝自來水又死不了人,大不了就是拉肚子罷了,多喝幾次多拉幾次不就習慣了?
買水喝?這在普通人眼裡簡直就是糟蹋錢,除去大夏天在外面辦事的人會在路邊掏一分錢買碗大麥茶解解渴外,也就是石庫門或者滾地龍那邊的老房子居民,因為生火燒水不方便,拿著暖瓶去老虎灶開啟水。
除此之外,哪裡有把水放在飲料瓶子裡賣的?這種玩意現在根本就沒市場。要知道普通人家平時用水都節約地把龍頭擰的最小,一滴滴攢水節約水費呢,花錢買一瓶水?純粹是錢多了沒地方花了。
但後世水飲料的市場有多大宋援朝最清楚不過,說起後世的飲料市場,水飲料的市場可以說是最大的,無論是家用和商用的大桶裝水,還是便與攜帶的小瓶水。又或者礦泉水、純淨水等各式各樣的水,這些在整個飲料市場佔據了很大比例,每年的銷售額極其驚人。
對於這些飲料,宋援朝一直都在考慮下一步怎麼做。
從目前來看宋援朝先盯上的還是碳酸飲料,畢竟司特公司的汽水從某種程度來說就屬於碳酸飲料類別,而且碳酸飲料雖然從科學角度來說不太健康,可這款飲料的生命力極強,其他的不說僅僅看兩大可樂產品就知道了,它們的銷售額在全球是首屈一指的。
但要做碳酸飲料,就要從目前的軟包裝進行改變。
瓶裝是最實惠的,可瓶裝由於運輸不便和損耗的原因只適用於產地周邊銷售,不適用大範圍市場覆蓋。
正是因為這個原因,宋援朝才會推出軟包裝飲料作為大市場覆蓋銷售。可軟包裝飲料雖然好,卻有著它的弊端,李曉芸說的沒氣就是一個問題,因為包裝材料的不同導致耐用性和密封阻隔不如玻璃瓶飲料,如果做成有氣的碳酸飲料,那麼在銷售過程中會發生許多問題。
不僅是現在的軟包裝,利樂包飲料同樣也是如此,並不適合碳酸飲料的使用。
所以在選擇碳酸飲料的情況下,包裝只有兩種選擇,一種是易拉罐包裝,而另一種是用pet塑膠瓶取代玻璃瓶包裝。
這兩個選擇可以說是唯二的,無論用哪一種都能取代玻璃瓶包裝作為碳酸飲料的使用。可這樣做包裝的話問題又來了,包裝成本會大幅度上升,單單一個易拉罐的成本就不低,pft也是如此,而且從目前來看國內能夠生產這些包裝的廠家極少。
目前的價格闖關還沒到高峰時期,大幅度的價格上漲僅僅只是開始,人們的生活雖說比以前好了許多,收入也高了些,但相比之下日子依舊不寬裕。
一旦大批次投入新包裝產品,產品的成本上升的同時銷售價格也會上升,這樣一來就會導致消費者買不起也喝不起的問題。
可從飲料的大方向來看,這樣的包裝方式是未來必須的,早一點投入就能在市場上早一點佔據主動,今天李曉芸的話提醒了宋援朝,產品包裝的改變應該是時候先投入了,哪怕目前不為市場接受,但佔據主動,或者先佔據一部分高檔市場,比如涉外賓館、高檔酒店等等,培養潛在的市場群體。