“這個估不準！”
劉達強用手試了試殺豬刀的刀鋒，對郭永和說道：
“我當初殺豬的時候，豬還是以吃豬草為主，一個個都瘦巴幹筋的，哪像這五頭大肥豬，個個都膘肥體壯啊？
“說句實話，我以前殺過的最大的一隻豬，也就三百斤出頭，哪裡像這五頭大肥豬，一個個都在四百多斤靠上啊？
“如果不出意外的話，這一頭豬，至少能夠出三百六十斤淨肉！”
“一頭豬三百六十斤啊？”
郭永和摸著下巴，感覺有些牙疼。他本來只想搞五六百斤肉分一分，現在一頭豬都要出三百六十斤淨肉，那五頭豬下來，豈不是要一千八百多斤豬肉啊？
看來之前預計的每個職工五斤上好的肥豬肉有點保守啊！
於是他就跟嚴力輝商量，把發放標準調整為每個職工十斤，其中五斤肥膘肉，五斤純瘦肉。
“郭經理，每人十斤，會不會太多啊？”
嚴力輝小聲說道：“如果五一節就發十斤的話，那麼之後的國慶中秋雙節，還有過年，標準都不能夠比每人十斤低啊！”
郭永和笑了起來，用手拍了拍嚴力輝，說道：“嚴叔，如果勞動服務公司過節連每人十斤豬肉都發不起的話，那我還出頭承包勞動服務公司幹嘛？
“你就放心吧， 咱們勞動服務公司以後過節不光要發肉，還會發更多的東西呢！”
聽郭永和這樣說，嚴力輝這才放下心來，然後又開始跟郭永和商量起分肉的具體程式。
因為發肉雖然是福利、是好事，但是如果處理不好，也會好事變壞事，比如誰家分的肉肥了，誰家分的肉瘦了，誰家的骨頭多瞭如此等等。
所以一定要提前訂好分肉的程式。
“嚴叔，你說怎麼分比較妥當？”郭永和虛心向嚴力輝請教。
“讓我說啊，就按照職工檔案上的年齡大小來排序，其他的比如職務啊、工齡之類的都不考慮。年齡大的可以先過來挑肉，每塊肉的重量要相同，多退少補。”嚴力輝說道。
“沒有問題，就按照你說的辦！”郭永和點頭答應了下來。
於是就在勞動服務公司的空地上架起了大鍋，燒起了熱水。
等大鍋裡的水燒熱之後，劉達強就拎著磨好的殺豬刀親自上陣。
只見他先用一個鐵鉤勾住一隻四百多斤的大肥豬上顎，然後在勞動服務公司幾個身強力壯的青年工人的幫助下把豬抬起，架上凳子死死按緊，然後劉達強這才拿出鋒利的殺豬刀，照著大肥豬的桌子就捅了進去。隨著大肥豬的一聲慘叫，豬血就順著刀口流進了早已經準擺好的塑膠桶裡。
等豬血放乾淨之後，幾個青年工人就抬著這頭大肥豬，把它扔進大鐵鍋，開始用熱水刮豬毛。等豬毛刮淨，然後再把豬抬出來放進案板上，由劉達強操刀，負責這一整隻豬進行分解成標準的肉塊。
一直忙活的十點鐘，劉達強才把五隻大肥豬全部殺好，分成一堆堆整齊的肉塊。
這時候勞動服務公司的職工們也都排成了長龍，一個個喜氣洋洋的，手裡拿著嚴力輝發給他們的號碼，排隊等著挑肉。
隨著嚴力輝宣佈分肉開始，排在第一位的邢師傅走了進去，在肉堆裡走了一圈，最後挑了一塊五指厚的肥膘肉和一塊梅花肉，走了出來。
排在他後面的也是一名返聘的退休工人，他的選擇跟嚴力輝差不多，也是選了一塊梅花肉和一塊五指厚的肥膘肉。