開始的時候,出了點小狀況,但後來,在江文珠有意無意的指導下,根本不是問題。
因為做醬的時候要用到油,鹽,醬油,醋,辣椒……等作料,都是比較刺激的味道,所以剛做成那天,他家門前瀰漫著一股濃烈的香味,過往的村民們聞到了,都忍不住深深吸氣。
來他們家送菜的人,聞到刺激濃烈的香味,也會打聽:“你家做的什麼東西,這麼香?”
林氏淡笑著說做了些吃食,搞得人家跑到他家廚房去看,還主動說想嚐嚐,林氏哭笑不得的同時也很驕傲,她的手藝真的有那麼好?
尤其是在做肉醬的時候,那香味幾乎飄到半個杏花村以外,鄰居家的娃娃嚷嚷著要吃肉,都饞哭了,有些嘴饞的娃,聞到了肉香,趴在他家遠在門口,家裡怎麼叫都不願回去,最後還是被自家大人拎著衣領,強行拖回去了。
“娘,你看,我說醬菜好吃吧。”
江文珠舀了一勺蘑菇醬,一勺肉醬,一勺辣椒醬:“這一碗飯,兩勺才就夠了,只要用來挖醬的勺子不沾水,咱們這醬菜可以放一年,你想啊,這是多好的東西,還愁賣嗎?”
林氏嚐了嚐自己碗裡的豆瓣醬,點頭:“確實好吃,這真的放一年不會壞?”
她有點不敢相信,什麼東西能放一年,她就沒見過能儲存這麼久的醬菜。
“能的娘,就像臘肉做好了能放幾年,醬菜做好了放一年算什麼,咱們用酒消毒了啊,還有蜂蜜、白糖,這些都是可以讓食物放的很久的東西。”
天壇防腐劑,能吃的。
林氏狐疑地看了江文珠一眼:“你怎麼知道?”
三丫脆生生地接話:“就是啊四丫,你怎麼知道?”
江文珠皺眉,深深抑鬱,她能解釋什麼,只能瞎扯:“聽人說的,柳姨說的還是誰說的,忘了。”
“還有,以後別叫我四丫,我叫江文珠,四丫太土了,我們得有自己的名字,以後都叫名字。”
二丫點頭:“是啊是啊,村裡人生個女娃就叫大丫二丫,大妮二妮,大妞二妞,都分不清誰是誰。”
這話大丫贊同,陌生人來村裡,扯著嗓子喊一聲大丫,保管有一片人答應。
大丫問:“那咱們叫什麼?娘,你給起個名字唄?”
林氏呆了,沒想到她也有給娃娃起名字的一天,太新鮮了。
關鍵猛不丁的,她還真想不出什麼好聽的名字。