文秀買完菜路過包鋪,又進包鋪買了二十個鮮肉包。跟包鋪大哥閑聊了幾句後,這才帶著桐桐打道回府。
劉大河拎著她之前買的菜,一路跟在她身後,看著她與人有有笑、落落大方的模樣,心裡百般不是滋味。
她變了!
她真的變了!
兩人一路無話,桐桐則賣力的啃包。丫頭一來一回,三個大肉包下肚,肚竟然吃的圓滾滾的。
文秀看著她吧唧吧唧的嘴兒,一臉無奈,難道吃貨真的是遺傳?可是,她這個娘只是靈魂扮演者,跟她的基因無關啊!
劉大河默默的看著桐桐吃了三個包,三文錢,足夠一家人一日的花銷了。她這吃法,文秀和李俊也是慣的。
哎!
走到村口後,文秀又連連向劉大河道謝,接過他手裡的菜後,再次提醒劉大河晚上來家裡吃飯,並一定要把孩們帶著。劉大河點頭一一應下,這才各自回家。
文秀提著菜推開門時,李俊正在院裡削竹簽兒,忙的認真的很。聽見響動,只是抬頭看了一眼,見是文秀和桐桐回來,問了一句“回來了”後,又低下頭繼續忙活自己的事。
“你幹什麼呢?”
“以後你就知道了。”
“”
文秀一陣無語,進廚房放了菜,又讓桐桐進屋躺會兒,這才又對李俊道:“地契我拿回來了,把你給我銀票都花幹淨了。另外,為了表示感謝,我邀請了劉大河來家裡吃晚飯。”
“他一家人?”
“要不然?”
嗯,夫妻之間心有靈犀,他就知道他的阿秀不會只是邀請劉大河一個人的。
文秀娘倆回來後,李俊也把自己手上的東西收拾好了,然後去幫她收拾豬大腸。雖然沒看見她手上提著豬大腸,但是,從她進院的那一刻起,他已經就聞到那股味兒了。
豬大腸是李俊提到河邊去收拾的,回來後又用鹽搓洗了好幾遍,然後又用清水洗了好幾次,徹徹底底的把裡裡外外洗了一遍,那股臭烘烘的味兒也淡了不少。經過這麼個洗法,端上桌後,也就能夠放心大膽的吃了。
今日的豬大腸文秀不打算做九轉大腸了,除了麻煩外,還有一點就是想換換口味。再好吃的東西,吃多了也會膩,更何況,現在有了食茱萸,她為什麼做火爆大腸?又或是肥腸魚?幹煸肥腸?
做法多多,選擇多多。
晚上下鍋的時候,文秀選擇了最考驗手藝的火爆大腸。不管是之前的煮,還是後來的炒,都需要考驗一定的技術。煮的時間太短,肥腸沒熟,無論炒的再好,也嚼不爛;煮的時間太長,肥腸熟過了頭,炒出來就沒嚼頭。如果煮的好,但是炒的火候沒掌握好,要麼幹癟,要麼沒爆香,味道夠了,但豬大腸也不會好吃。
火爆肥腸,真的是一道技術菜!
李俊把所有的佐料配齊,一丁點兒一丁點的加食茱萸,生怕放太多,辣味會太過,大家都吃不了。
然而,文秀卻是看不下去他“扭扭捏捏”放食茱萸的模樣,伸手抓了一把,直接丟了進去——哪兒有那麼麻煩?
“阿秀,太辣了!”