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第一千六百四十四章 再入靈脩(三十七) (3 / 6)

這是一個水庫的深處,一條只有兩三米寬的水泥路環繞著水庫,車子走在路上連會車都是問題,可是徐賽東就是熟練的把龐小南帶到了目的地。

在水庫的岸邊有一棟簡陋的平房,平房的外面已經停了好多車子,平房裡面則傳來的歡聲笑語。

“你是怎麼找到這麼偏僻的地方的?”龐小南真是好奇作為吃貨的徐賽東如何能找到這麼偏僻的地方,這地方連導航都不認識路。

“哎呀,蛇有蛇路鼠有鼠路,你就只管吃吧。”徐賽東把此時化妝成哈拉帕的龐小南推進了平房裡。

別看平房的外牆看著普普通通,可是一進去,哈拉帕就聞到了一陣撲鼻的羊肉香。

屋內坐滿了食客,男男女女歡聲笑語。

“真熱鬧。”龐小南不禁感嘆,這華國人民是真愛吃,這偏僻的地方,比霍拉馬生意最好的大排檔還要熱鬧些。

這得是多愛好羊肉的人才會不遠萬里不顧山長水遠到這裡吃羊肉啊。

“我給你介紹介紹,看看你吃什麼羊肉。”

徐賽東說起了這家店的特色,原來這個店子之所以開在這裡,是因為他們自己養羊。

這家店名叫水庫羊肉,但是這裡的羊肉有山羊也有綿羊,還有野山羊,就是俗稱的麂子。

因為有這麼多品種,所以羊肉的吃法也是多種多樣。

比如烤羊肉,烤羊肉用的是綿羊,因為山羊太羶了,有氣味不好吃,這裡每天至少要吃掉兩頭山羊。

吃法也很有意思,就把剝了皮的羊掛在那裡,客人來了可以自己選擇哪個部位去切下來,然後交給廚師料理。

如果只是單純的烤羊肉,那也就沒必要來這裡吃了,這裡的羊肉還不是烤羊肉最出名,最出名的還是羊肉湯。

羊肉湯用的是黑山羊。

這黑山羊,可以說是山羊裡的寶貝,肉質細嫩緊緻,入口順滑,是做羊肉湯的上好原料。

羊肉湯的做法也有很多種,其中有兩種是客人最愛的。

其中一種做法,是把羊肉從羊骨頭上剔下來,然後大火熬煮,煮到羊肉成了一絲一絲的肉屑,夾一把放到嘴中,有入口即化的感覺。

還有一種做法,是把羊肉連骨頭帶肉剁碎,先大火翻炒,再加點小酒,最後加入山泉水小火慢燉,直到滿屋子飄香。

這種羊肉適合慢慢啃,非常的有嚼頭。

如果說第一種做法是溫婉派,那麼第二種做法就是豪放派。這從點單的客人也能看出一二,點第一種羊肉湯的,一般是女人,點第二種羊肉湯的,一般都是糙漢子。

除了羊肉湯,野山羊也有很多人愛,野山羊什麼做法都有,人們圖的不是那個味道,而是感受那股野的力量。

龐小南聽了徐賽東的介紹,心想這羊肉山莊實在是了不起,竟然能把這麼多羊肉的做法都囊括,“它這裡得養多少羊啊?”

“據說老闆買下了這水庫旁邊的幾千畝山地,就是為了養羊。”

“誒,我看他們每桌都在喝酒,他們不用開車回去嗎?”

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