將肉剁成細細的肉糜，再加上些許蔥姜水去腥。
為了讓肉的味道發揮到極致，蘇小小還特意加了一小撮花椒粉，醃製醃製。
趁著等待的功夫，丟了小半袋的粟米入鍋。
文火煨，慢慢熬。
那米油的香氣跟著蒸汽，一路上旋。
飄香的味道，讓做苦力的漢子們，也不由得開始吞嚥起口水來。
“真香啊，怎麼煮個粥也這麼香？”
“不知道啊，我聞著像是有肉味兒。”
“哈哈哈，你怕是讒肉了吧！這離過年過節的還早著呢，你倒不如晚上睡覺枕頭墊高些，好好做個白日夢。”
“切，我真聞到肉味兒了，你怎麼還不信呢。懶得和你說，沒勁。”
幾個磨花椒的壯漢，一邊打趣對方，一邊手上的動作也加快了幾分。
生怕等會兒開飯，撈不著什麼好的。
那粥在鐵鍋裡，不停地翻滾上下。就連那米，都紛紛煮開了花。
蘇小小趁熱打鐵，將醃製好的肉糜丟進鍋中。
滾燙濃稠的米粥，包裹著醃肉的香味，很快就彌漫開來。
一天兩頓救濟的薄粥，早就讓人習慣了這份寡淡。
可突如其來的香氣，卻不由得讓人回憶起過年時候的氛圍。
只有過年那幾天，才會家家戶戶的燉肉吃。
一瞬間，粥棚邊休息的婦人，玩耍打鬧的小孩，還有幫工。
都紛紛停下了手中的動作，齊齊向蘇小小的方向看去。
蘇小小掀開鍋蓋，一陣蒸汽上湧。
鍋裡，濃稠翻滾，肉香四溢。
這道營養又暖胃的鮮香肉末粥，完美出鍋。