燕雲十八騎策馬衝出，手中長刀揮出，將房梁、房柱一刀一根，全砍斷了。
一座座豪華青磚大屋轟然倒塌。
塵土飛揚，煙霧瀰漫。
潘家人哭爹叫娘，不知道發生了什麼事，這些人怎麼如此大膽，居然拆潘家的宅院，偏偏潘太師蹲在哪裡抱著腦袋一言不發。
燕雲十八騎的動作非常快，沒費多少時間，潘太師家已經面目全非，主要的宅院全部被他們搞坍塌了。成了一片瓦礫。
李羽走到潘太師面前，笑了笑：“這是最後一次，再有下一次，我取你人頭，決不食言！”
潘太師打了一個哆嗦，勉強擠出一抹笑容：“老夫再也不敢了。”
李羽帶著燕雲十八騎離開。
有了這些從潘太師家弄來的珍寶和金銀珠寶，李羽家的檔次上了好幾個臺階。資產也一下飛躍到了京城這些大富人家的前列了。
有了這燕雲十八騎，李羽再也不用擔心家宅的安全。
蜂窩煤的經營生意十分紅火。
宋家一直惦記著李羽所說的其他生意，因為煤炭生意中，主要是李羽的礦山，宋家雖然拿出了五十萬兩銀子，可根本用不上多少，著急著想為李羽花錢。
於是，李羽決定開始釀造現代社會的蒸餾酒。
其實，在這之前他就已經在做前期準備了，他已經將用於釀酒的高粱進行了蒸煮，拌了酒麴之後放在甕裡進行了幾天的發酵。
現在發酵的糧食已經達到要求，可以釀酒了。
大宋的酒都是發酵酒，而不是現代的蒸餾酒。
發酵酒是經過酵母發酵直接產生出來的酒水，工藝最簡單，由於沒有經過蒸餾提純，所以酒精度最高也就十度左右。而且很多雜質。
蒸餾酒是利用酒精和水的沸點之間相差約二十度的差別，將原發酵液加熱到兩者沸點之間，透過蒸餾作用收集到酒精成分和香味成分而成。
蒸餾酒的工藝比發酵酒要複雜得多了。經過蒸餾提純後，酒精度大幅提升，一般都是三十五度以上，最高可以達到六十來度。
李羽決定自己先親自釀製幾壇蒸餾酒，再拿去跟宋家商談合作的事情。
需要的材料大宋都能弄到，唯一的區別是製作工藝。這是這個時代沒有的，也是李羽用來跟宋家合作的資本。
他要檢驗一下這資本是否可行。
宅院裡有好幾處廚房，李羽找了一處廚房作為專門生產酒水的作坊，任何人不準進入。
釀酒的原料當然選高粱，不會浪費寶貴的大米和小麥的。
蒸餾酒最關鍵的就是蒸餾，這是現在釀酒跟古代釀酒最大的區別。
他設計製作了一個簡單的蒸餾器，讓工匠分別打造，自己進行組裝。
很快，一罈現代蒸餾技術釀製出來的白酒就到手了。
李羽帶著這一罈酒來到了宋家。