鄭方的爺爺和天香樓的掌櫃有十好幾年的交情，往常來天香樓賣獵物的時候，鄭方的爺爺常常帶著鄭方過來。
而等鄭方的爺爺去世後，就是他自己來延續這份交情。
“還有兩個傻狍子呢，正好可以約上兩個朋友，一邊燒酒一邊吃狍子肉了。”耿掌櫃的道，眉頭卻有著一股擔憂之色，“李四，去稱一稱重量，把價錢算好了，到賬房那裡替方子把銀子取過來。”
“是，掌櫃的。”李四是店裡的小二。
哎。
耿掌櫃的重重嘆了口氣。
“耿叔是碰到難做的事情了嗎。”鄭方關切地問道。
自從他爺爺去世後，耿掌櫃的一直對他照顧有加，是他比較親密的人了。若是對方遇到了難事，自己能幫的就幫一上一把。
“這事方子你是管不了的，天香樓快要在我的手中關門了，我對不起主子呀。”想到天香樓關門了，對鄭方的生計也要有影響，耿掌櫃的將事情告訴了他，也是希望他能早點做好打算。
天香樓若是真的倒閉了，主子應該就不會再用他了。他只能找個莊子，做個小管事，了度餘生了。
鄭方這些日子來送獵物，也察覺到了天香樓的日漸冷清。
半年前隔壁那條街上，開了一家新酒樓，開業的前幾天就將天香樓的客人給分去了一大半。
人都是喜歡新鮮東西的，想要嘗嘗鮮也是正常。
鄭方以為等到那股新鮮勁兒過去了，天香樓的生意就會慢慢好轉了。就算沒有以前好，卻也不會太悽慘，沒想到會這麼一蹶不振下來。
“可是醉仙居的緣故。”
“正是，醉仙居那裡出了許多咱們這裡聞所未聞的菜色，色香味俱全，每日還有歌姬舞女助樂，客人們自然都跑到哪裡去了，咱們也就只剩幾個老顧客了。”
耿掌櫃說不出口的是，那些女娘們的穿著，實在是有傷風化。
他都分不清那到底算是酒樓，還是青樓了。
但不管耿掌櫃如何悲憤，廚藝上不如人家，在吸引客人上也比不過人家，天香樓現在每日都在虧本。
他家主子自然是不差這一份産業的，醉仙居背後也有人，在正大光明的競爭上爭不過人，就算這是已故的主母的産業，主子哪裡大概也不會出手的。
鄭方不知道如何安慰耿掌櫃的，只能勸慰他心胸開闊一些了。
宋記過年停業十天，等到大年初十的時候再重新開張，過去忙了一整年，大家也都要好好休息幾天，恢複恢複元氣。
今天上午兩家人湊在一起對了一下賬。
鋪子是從夏天開始開的，他們一共幹了七個月，刨除第一年的房租還有豆子豬肉調料等成本，盈利上共有六十二兩五錢三百二十一文。
也就是半年多，他們的鋪子賺了將近八十兩的銀子。一個月的收入就有十兩多，這都是以前不敢相信的事情。
怎麼能讓人不高興呢。