“這麼做的話投入的人力物力也是不少的，早餐的種類不光要豐富，還要滿足各類人群的需求，我覺得這就有點麻煩了，我也開了幾家飯店，吃的東西是最難做的，眾口難調，每個人喜歡的口味都不一樣，我們就很很難吧生意做起來。”沈青雲說白了還是很猶豫的，按照陳如雲的說法投入肯定是不少的。
“做生意就是為了要做大，趁著沒有人做自己先做起來，等著別人做起來了，再想去做就難做了，早餐這個其實花費不到什麼的，不需要大廚，只需要包子餃子餛飩餡料的味道好，煮粥也不需要什麼秘方，我們多做一些稍微有營養的，貴一點也還是可以的。”陳如雲既然想這個想了很久，那肯定對這件事情心裡面有了一個大概的框架。
“做食品最重要的就是配方，主食最重要的也是餡料，就算是想做一時半會也找不到高手來研究這個啊。”沈青雲想了想自己要是想把生意做大，就必然要涉及各個行業，現在的飯店是針對的中高層消費群體，早餐店很明顯就不限制人群了。
如果按照陳如雲的想法這個早餐店還是很有發展的，“我們可以先挑一個地方試點，如果要是經營的效果比較好，再去別的地方開，對了，雖然是早餐，但是你有沒有什麼關於內容方面的想法，我也是走南闖北很多年，知道北方人的飲食和南方人的飲食還是相差很多的。”
“這個我當然又想過了，我們現在是在偏南方的位置，早上的飲食還是以小面、包子、抄手、稀飯為主，我們村子裡面之前有個北方過來的婆婆，她教會了我很多北方的吃食，北方的早餐不叫稀飯是粥、鹹菜、包子、油條、豆漿，還有南方沒有的燒餅和豆腐腦。”
陳如雲印象裡面婆婆教自己做過這些東西，而陳如雲當細作的時候在民間摸爬滾打很多年，沒事的時候就愛到民間尋找各種美食，吃能算的上是陳如雲為數不多的追求了。
“你說的我已經餓了，我雖然從小到大都在京都，但是我也不清楚京都有沒有你說的這些，不過你說了這麼多最重要的是我們要找到能會做的人。”沈青雲覺得開店最重要的兩件事情一個是技術，另一個就是人了，反正自己除了有點錢其他什麼都不會。
“這人還不簡單？遠在天邊近在眼前，你眼前就有一個，你還著什麼急？”陳如雲假裝沒有看見沈青雲的焦急，慢悠悠的說道。
沈青雲滿臉不相信的看著陳如雲說道：“開玩笑的呢吧？你能行嗎？你才多大，之前鹵肉那幾道菜我就以為你家裡面誰教你的，這可是大事情，別開玩笑了。”
“開玩笑？我從來不開玩笑，我對我自己的手藝很有信心，你們飯店有沒有面，一會兒就給你小露一手，讓你看看我是不是在開玩笑，我這個人向來不會搬起石頭砸自己的腳。”陳如雲難得露出小孩子的心性，平時的陳如雲給人的感覺都是太過於成熟的。
沈青雲憋著笑說道：“行行行，算我剛才說錯話了還不行？我就等著陳大小姐小露一手，給吾等沒見過世面的開開眼。”
陳如雲哼了一聲沒有理沈青雲，不過把這件事情記在心裡面了，和沈青雲剛到飯店就和張經理說道：“張哥，你帶我去你們廚房吧。”
張經理聽到陳如雲這麼說還楞了一下，下意識的就看著沈青雲，沈青雲也沒有反對點了點頭。
這飯店的食材放在哪裡陳如雲清楚的很，可能是記憶還不錯，上次已經記住了，沈青雲的飯店有發酵好的面，但是陳如雲聞了一下還是決定不用了，發酵的手法很影響做出來主食的口感。
面發好了陳如雲就開始準備餡料，包子陳如雲準備做兩種，一個是普通的肉包，另一個就是小籠湯包，普通的肉包一般家庭吃都會覺得很劃算，但是小籠湯包是肉嫩多汁的，陳如雲也已經很久沒有吃了，反正實在沈青雲這裡陳如雲也沒有客氣，打算多做一點，一會直接打包帶走。
弄好了之後陳如雲一回頭就看見門口為了好多人，還嚇了陳如雲一跳，陳如雲剛才太專心做包子都沒有發現這些人是什麼時候過來的，“外面不忙嗎？你們怎麼都跑到廚房了？”
這些人裡面也就張經理和陳如雲是認識的，張經理咳嗽了一下說道：“不知道你做了什麼，簡直太香了，外面都有很多客人再問，你做的多不多啊？”
“就做了點包子，做的很多，你們可以每一桌送點，畢竟我白用了一下廚房。”陳如雲倒是無所謂，反正自己做的多，送一點也就當幫沈青雲招攬客人了。
飯店的廚師已經是第二次和陳如雲接觸了，上次鹵肉的那兩道菜最後竟然成了飯店的主打菜，畢竟當時也沒怎麼看好陳如雲，沒想到現在真是後生可畏。
“我多做了挺多的，你們可以給顧客少分一點，也不算是什麼好東西，你們可以自己拿著吃，張經理這事一會兒你可以和沈青雲說一下，就當是他給你們的福利了。”陳如雲覺得按照沈青雲商人的本性，都不一定會想到這麼多，但是招攬人心才是最重要的，如果真的要開早餐店，這後續的事情陳如雲覺得可以找張經理來幫忙處理。
陳如雲覺得張經理這個人很穩重，遇到事情也不慌亂，沈青雲的這個飯店能這麼有條不紊張經理可是一個大功臣了。
陳如雲把包子拿進去的時候沈青雲正在裝模作樣的看書，剛才包子引起了騷動沈青雲當然清楚了，本來不餓的，但聞到了那味道狠狠的吞了一下口水，誰知道陳如雲竟然能做出來這麼香的包子，沈青雲現在就想把剛才自己說過的話都收回去，主要是太丟人了，所以在知道陳如雲上樓之後，沈青雲一直在假裝自己在看書。