巧克力
又是一年春來處，林花苒苒，鶯爭暖樹。
“好記”如雨後春筍般，一夜開遍大晏各州府。
每家的“好記”還各不相同。
青州的沙棘雪芭、洛州的海鹽焦糖舒芙蕾、安西的葡萄巴巴露亞、寧溪的軟棗巴斯克……
都結合了當地特色。
聽說京城的“好記”比擴店後的平陵總店還大，足足佔了六間鋪面，還是四層的。不僅王公貴族經常打卡，聖上也曾微服私訪。
這大半年裡，好家村糖坊已經能穩定産出紅糖、黑糖、焦糖、黃.冰糖、麥芽糖，全部供應好記，不在市面上流通。
還附帶研究出的雪梨糖、枇杷糖、山楂糖、波稜菜糖……一些水果蔬菜糖，供貨郎和商販批發，賣得極好。
只有白砂糖的不是很穩定，還在摸索中。
田桂也在北方找到了甜菜，有紅的白的，都能做糖。
出糖率雖然比甘蔗差了一些，但比甘蔗易儲存和運輸，而且生長週期短。
甜菜除了製糖還能上色，甜菜根粉做的麵食色澤亮麗，可粉可紅可玫，固色沒做好的話還可黃。
今日，好安難得清閑正躺在搖搖椅上翻看謝宗林上個月寄來的信件。
陳衛滿臉興奮的跑了過來，道：“你還記得去年從繞過潭州的那個船隊嗎？”
好安：“記得。”
去年和走內河的船隊一起沒想到後面就失去了音訊，陳家喪氣了好一陣子。
“他們回來啦！”陳衛激動道。
“回來了！”好安彈跳起立。
陳衛：“他們現在就在碼頭倉庫，還帶了好多稀奇古怪的東西。你要去看看嘛？”
“走走走。”
好安回屋仔細收好才和陳衛朝碼頭奔去。
碼頭有限，碼頭旁邊的私人倉庫也有限。
能在碼頭有私人倉庫就是實力的象徵。陳家和好記互助互利，也在碼頭爭下小小一塊倉庫。
好安剛到，映入眼簾的就是一群赤胳膊裸腿漢子在吃飯，一個個又糙又黑。
好安無奈瞥過頭去，伸手擋在臉邊，面帶微笑的看著陳衛。
“抱歉抱歉。”陳衛愣了一下才反應過來：“忘記你是小娘子了。”