“姑娘，你剛剛說的‘一燈牛肉’是什麼意思？”，吳員外一臉摸著自己的胡須好奇的看著姚若雲問道。
一邊圍觀看熱鬧的眾人也是滿臉好奇的看著她，等著她給出解釋。
姚若雲見那老人衣著不凡，言談舉止之間也是有著一股貴氣，客氣的說道：“肉薄如蟬翼，光能透出來，這麼一盤正好可以做三個燈罩。”
“不會吧，雖然這牛肉確實切的挺薄的，可以透過來光來，可要是說可以做燈罩，難免有些太誇張了吧？”有人不相信的說道，要知道燈罩所用的可都是透光性上好的宣紙，而這眼前的東西明明就是牛肉，肉又怎麼可能做燈罩。
姚若雲才不管這個家夥的疑慮呢，管的太多自己不是又要麻煩了嘛。
“哎呀，你問人家幹嘛，不信咋們試試不就得了麼。”旁邊有人勸說道。
“對對對，咱們試試。”胖嬸兒說完，就吩咐小二拿個火摺子出來。
火摺子點燃小二順手帶過來的蠟燭，胖嬸兒小心翼翼的用筷子夾起牛肉，移到火苗的一個側面，正好將光擋住。沒過多久，就看到牛肉清晰可見的紋理，漸漸的牛肉透出紅光，真的直接透光了，還是蠟燭這種小火苗的光芒。
“這不可能！”有人失聲驚呼了出來。
看熱鬧的食客，做貴客的吳員外，還有站在旁邊的曲師傅和夾著牛肉胖嬸兒都呆住了，這世界上還有這麼神奇的刀工？
吳員外忍不住伸手夾了一塊，之間大片的牛肉上面明顯可見一些辣椒粒，香油灑在上面使得牛肉看起來更加的美味異常，哪怕是老成持重的吳員外，都不自覺的嚥下了一口口水。
夾著牛肉的筷子往蘸料碗中過了一下，吳員外嘴張的老大，一口吞下牛肉，開始咀嚼。
先是麻、辣的氣息撲面而來，瞬間有種毛孔齊開 的感覺，臉色都紅潤了起來。這肉片雖然辣氣直沖到喉嚨間，卻沒有那種嗆人的感覺。同時辣椒的辣氣、麻椒的麻感都不斷的刺激著舌苔，然後就是牛肉的鮮美，隨著微微的嚼動，嫩肉化成渣粒，順著喉嚨就下了肚，完全沒有塞牙縫的感覺，這對於上了年紀的吳員外不得不說是一種福音。
“麻辣酥香，還不塞牙，這可是下酒的好菜啊，老王！”，吳員外嚥下一片之後，高興的對著坐在自己身邊的富紳老王說道。
老王也伸出筷子夾了一塊，放到嘴裡品嘗了一下點點頭說道：“沒錯，這牛肉要是再配合上小曲自己釀的那溫和的清酒，簡直絕了！”
“麻辣和醇香，還真是配的很啊！哈哈”，吳員外說完，又夾了一片牛肉，繼續吃著。絲毫不顧及旁邊望眼欲穿的眾人。
老王看著周圍人的目光，笑著對吳員外說道：“好了老吳，咱們還是試試別的菜吧，要不然咋倆可得被周圍這群紅著眼睛的餓狼給生吞活剝了不成。”
見自己的好友都這麼說了，吳員外也樂得清閑，這菜雖然好吃，可也不能獨吞不是，再說不還有這小廚師的另一個菜嘛。對著孫文招了招手，示意他將這盤一燈牛肉分給大家。
曲大海率先夾了一筷子，塞到嘴裡，頓時眼神都黯淡了一些，就憑這道菜這麼好的味道，自己其實隱約已經輸了。