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當天晚上頭一頓自己開夥，知青安置點簡直兵荒馬亂。
老鄉們對這些城裡來的知青娃還是比較友好的, 他們又是第一批, 老鄉們挺照顧，幫他們砌了土灶, 幫他們準備了柴草，水缸裡還幫他們挑好了一缸水。
八個知青娃，這兩天洗臉刷牙也很大方，並不會刻意節水, 但是天氣冷，風卻很大，一天下來吹得滿身黃土，知青安置點也沒條件洗澡，男知青索性不講究了, 髒就髒點兒吧，女知青晚上頂多溫一盆水，悄悄在屋裡擦洗一下。
所以這兩天水夠用, 也有現成的柴燒。
可是第一頓做飯問題就來了, 這些城裡長大的娃, 哪裡燒過農村的土灶啊。
平安這時候可算是出風頭了, 他會燒。
他跟著媽媽在鄉下生活過, 田大花家的孩子不嬌慣，幫爸媽燒火，幫爺爺端洗腳水，洗碗擇菜打掃衛生, 都會幹。
起初做飯，幾個知青真沒想到這麼難，革命小將無所畏懼，做飯看起來也沒多麼難。大家一起動手，還特意照顧兩個年紀小的，讓平安和桃子去削土豆皮。
所以當平安看到燒火的女知青趴在土灶門口，鼻涕眼淚咳嗽不斷，弄得滿屋子濃煙的時候，心裡小小鄙夷了一把，笨蛋，有這麼燒火的嗎。
平安拿過燒火棍，把灶膛裡堵滿的柴草扒出來，招呼幾個知青拿上草帽，扇。
扇什麼？先把滿屋子嗆人的濃煙扇出去。
於是幾個知青娃人手一頂大草帽，還挺好玩似的，在小小的廚房裡嘻嘻哈哈地一起扇風，扇了半天，屋裡煙散了，平安同學淡定地一手火柴，一手軟草，先點著火放進去，然後等火燒旺了，往裡頭加稍硬的稭稈，再然後，樹枝。
火燒起來了，幾個知青娃蹲在灶門口，對平安同學簡直欽佩不已。部隊大院裡出身的孩子，果然什麼都比他們強，就連燒火都比他們厲害。
“看見沒，不能把灶膛堵滿了，先燒軟草引火，灶底下的灰要扒開……”平安同學不無得意地示範講解。
“對了，鍋裡是什麼？”
“清水呀。”
“燒清水幹什麼？”
“刷鍋啊。”
掀開沉甸甸的木製大鍋蓋，大半鍋水，趕緊拿高粱杆紮的工具刷一刷，水都已經燒熱了，一瓢一瓢舀出來，把鍋刷幹淨，接下來該幹什麼了？
平安會燒鍋，可是他不會做飯，他在家給媽媽燒火擇菜打下手，也沒學過做飯炒菜。