卓月聽說這兩條不是狗，還以為賴春暖是不想送自己呢。
“表哥我可以給錢，你就送那白色的小狗給我嘛，我一定好好養不會虧待它的。”
“卓月這真不是不給你，這真的是雪貂，而且這東西一般人了養不起啊！這吃肉很厲害的，等我家狗生了小狗我給你留一條白色的小狗好不好，家裡這些動物是不能送人不能吃的，都已經去林業局報備過的，死了或者賣了林業局都會來查的，你要喜歡可以常來家裡陪它們玩啊！”
賴春暖都不知如何跟卓月解釋，還好老爸幫賴春暖解了圍，不然自己只能說這不能送人這麼強硬的話了。
“好了你們就別惦記院子裡的東西了，這些都是不能吃又不能送人的，人都齊了，春暖你就去做飯吧，別在這參和了。”
最後還得老爸開口，眾人才不再說什麼，賴春暖看時間也差不多了，就進廚房做午飯去。
雞打算做白切雞，鴨就做啤酒鴨，賴春暖打算做一道梅子甑鵝，地道的廣東鵝菜。
雞直接砍塊放上蒸籠連一盤醬料一起蒸，雞肉熟就可以了。
把鴨洗幹淨砍塊焯去血水，把鍋洗幹淨燒幹水漬，把姜蔥蒜用油爆香，把焯去血水洗幹淨的鴨塊倒鍋裡炒到有點焦黃。
把沙鍋洗幹淨放灶上，加入鴨肉不要油，然後往鍋中倒入一瓶啤酒，調入適量的老抽和白砂糖翻炒均勻，先不要放鹽，待燜煮上45分鐘左右，調入適量的鹽，調成中火在燜煮10分鐘。
等鍋中的湯汁沒多少了開大火把湯汁燜制吸收，等鴨肉熟了加入鹽就可出鍋了。
把鴨放上灶燜煮了，把鵝斬去腳和翼尖，剖腹取出內髒，洗淨血水，抹幹水分。酸梅洗淨，剁成茸，盛入碗內，加入麻醬、鹽、糖、味精、蒜茸、人參、薑末、蔥末、胡椒粉拌勻，傾入鵝肚內，洞口用線絞穿，皮上先用白醋抹勻(使油膽不易外流，以免鵝肉收縮)，再用醬油抹勻。
燒熱鍋，放入生油，待油燒至八成熱時，將鵝下鍋炸至金紅色時取出，盛入燉鍋內。另用少許上湯，加入醬油、鹽、糖，調和成紅色湯汁，澆在鵝內，上籠蒸熟後取出，潷出原法，鵝肉改刀斬件裝原法下鍋燒透後，用水澱粉勾薄芡，淋在鵝肉面上，一道梅子甑鵝就完成了。
鴨和鵝都在燉著，屠宰場把牛肉和羊肉、豬肉和鹿肉也送來了，賴春暖用沙鍋把牛腩和水蘿蔔燉上，加入八角、茴香、蔥姜蒜、醬汁，小火慢燉四十分鐘。
把鐵鍋洗幹淨，將羊肉腩洗淨切件，“飛”一下水備用，胡蘿蔔削好切塊，其他材料洗切好；
熱油鍋，下蔥蒜爆香，再下羊肉腩下鍋爆炒，加水、加料，鏟勻蓋蓋燜燒，燜到羊肉腩有八成爛的時候，再把胡蘿蔔、支竹放進去一起燜，最後燜到羊肉腩軟爛易嚼的時候就好了，澆點麻油，綠蔥起鍋。
這個注意加水分量比較大，因為燜的時間長，最少要燜一個小時羊肉才能爛透，中間還要注意水有沒有燜幹。
將幹丹參、黨參、沙參用溫水漲發好，當然了這些賴春暖早就已經備好，薑切片待用，鹿肉切片汆水待用。
淨鍋上火，放入鹿骨湯、鹿肉、薑片、三參，大火燒開轉小火燉35分鐘調味即成。這道菜有強心進補之功效，能養血行氣，有益人體健康。
魚要做兩條才夠用，賴春暖做的是紅燒和清燉，魚洗淨後用刀在魚背畫三道，表面和裡面塗抹上鹽～醃製五分鐘，燒熱鍋，上油，油可以多加點以免魚粘鍋，放入薑片，然後提起魚尾巴，慢慢從邊緣滑入鍋中，以免燙傷手。煎至兩面金黃以後，放入少許花椒和幹辣椒鍋中加入半碗白水，改至中火，燒大概五分鐘左右，把醬汁在魚身上澆幾回，裝盤就行了。
清燉魚比較簡單，將魚刮洗幹淨，在魚背上割上斜花刀；肉、玉蘭片、冬菇、青菜切片，香菜切末，蔥切段，薑切片。
先將魚入水氽一下，去其雜味撈出，再投入熱油中一煎撈出。
勺中加底油燒熱，加入蔥姜花椒香菇加料酒，再加高湯，放入魚，燒開後打去浮沫，慢火燉透入味，調好口味，撿去蔥姜花椒，倒入湯碗中，淋上明油，撒上香菜末即可。
豬肉中午就不做了，把東西全放上灶做最後的加工，賴春暖就出了廚房到廳裡，看了下時間已經十點四十多分了，師弟也該快到了。
“春暖還要多久做好菜，你師弟什麼時候到？”
老爸見賴春暖出來了，以為賴春暖已經做好飯菜了，就讓老媽去洗碗擺桌。
“嗯還有半小時這樣就可以吃了，媽你可以先擺桌了，師弟快到了，等下我再炒兩青菜就好了。”