楊語從鍋裡拿出做好的飯菜，道：“我邊吃邊給你說。”
好在廚房有的是桌子，楊語把菜隨便一放就開始指揮起來，“你先去和個麵糰。”
楊管事也聽話，楊語說了他就去幹也不多問。
楊語也趁著楊管事和麵的功夫快速的巴拉幾口菜，因為和麵要時間，等到楊管事和好面，楊語也吃的差不多了。
“夫人，這接下來應該怎麼辦？”
楊語：“你去找個乾淨的盆子，接上水把這個麵糰洗到清水為止，洗好的水也不要丟掉，涼皮就是用那個做的。”
洗完之後剩下的麵糰也不要扔掉，放在水上蒸一下，一會調涼皮的時候用。
“夫人，這水沉澱之後是不是要把下面的東西留著。”
楊語點頭，楊管事不愧是大廚還沒做出來，就已經知道了最重要的點。
楊語指著楊管事洗出來的水道：“一會等它沉澱出來，你把上面的水都倒掉，留下面那些倒入這個小鐵筐裡讓它覆蓋成薄薄的一層，放在水裡蒸，蒸成一張張的薄片就可以了，在用刀把它切成條，放上黃瓜還有辣椒拌一拌就好。”
“至於調料，楊管事你看著弄就好。”
楊管事仔細聽著楊語的話，等她全都說完了才點頭道：“夫人，我知道了，我先試試。”
楊語：“好。”
“不過楊管事這幾日可能要麻煩你多研究一下菜品了，咱們過幾日要宴請各府的少爺，夫人，小姐，我想弄一些新的菜品。”
“不知夫人，您想要一些什麼樣子的？”
楊語思考了一番道：“就是各府小姐都沒吃過的，而且還適合這個天氣。”
“最好是那種軟軟糯糯的糕點，還有冰點，您要是需要冰的話，隨時找周管家要。”
楊管事猶豫了一會才道：“好的，夫人。”
“嗯，要是我還有別的想法會提前跟你溝通的。”楊語說完便離開了廚房，看樣子要給廚房添幾盆冰塊了，這裡實在是太熱了。
…………
下午時楊語便收到了馮夫人送來的信，說是她那邊都聯絡好了，希望明日馮毅能回家相看一番，若是不成那他們便不在提。