李雁回一邊美滋滋的想著，一邊把糙米紅豆放入清水中浸泡，然後又拿出了一些白米清先後，放在另一個盆裡用清水浸泡。
忙完了這一切，洗了手臉，吃過李奶奶留給她的愛心晚飯，李雁回就回屋洗漱睡覺了。
第二天一大早，李雁回就興奮的爬了起來。
雙手蠢蠢欲動，她今天打算給李爹做上一大桌子的減壓食品。糙米紅豆粥、素炒土豆絲、涼拌紅薯葉、外加一盆紅薯葉餅。可憐小叔屋裡那幾盆紅薯葉都快被李雁回捋禿了。
可小叔卻滿不在乎。
”若是三哥考過了縣試，就是它最大的造化了。“
小叔笑嘻嘻的說。
可雁回還是很不好意思，打算明年再多送小叔幾個花盆，順便和小叔研究一下，除了紅薯葉還能種得什麼改善一下家裡冬天的餐桌，李雁回覺得這個提議小叔肯定喜歡。
李雁回這幾天，一有空就往廚房鑽，家裡人都已經習慣了。
每當李雁回的廚房飄出香味的時候，大房都是緊閉門窗，二伯孃自從在上房裡裡李雁回給三小子分姜湯後，就不再往李雁回的廚房裡鑽了，倒是三小子常來。
而小姑李靈芝則也不鑽了。
反正李雁回從不藏私，她做的她也一樣能吃到，何必跑到廚房裡等著？！容易燻壞了她的臉不說，還容易招來老孃的責罵。
沒人來，廚房就成了李雁回一個人的天地。
想怎麼發揮都可以，李雁回樂得清靜，一個人沉浸在製作美食的快樂之中。
糙米紅豆都泡發好了，李雁回將它們倒入早已放好涼水的大鍋中，升上火，慢慢熬煮。土豆削皮切絲放水盆裡，紅薯葉淖水擰成團放置一旁，這些都弄完後，李雁回就琢磨著先把她的杏仁茶做出來。
從地窖裡將甜杏仁粉和芝麻花生勾上來，然後將清水浸泡好的大米用小磨細細的磨出米漿。甜杏仁粉兌上溫水，然後倒入米漿之中，用木勺攪伴，讓它們二者混在一起。升起爐灶，放入已經洗涮幹淨的小鍋，李雁回將混入甜杏仁粉的米漿倒入鍋中，溫火慢慢攪伴熬煮……
想煮出一杯好喝的杏仁茶，說難也難，說簡單它也簡單。
關鍵要在於兩點。
一是在杏仁茶將近快熟時，要緩緩倒入一些涼水，讓杏仁茶不至於太幹稠，然後，待杏仁茶重新燒開後，倒入打好的雞蛋液，攪拌均勻。雞蛋液，可以使杏仁茶更加的香滑。
二是在杏仁茶好之後，要用紗布過濾，這樣可以過濾掉杏仁茶中的渣滓，讓杏仁茶更順滑。
最後放糖、放炒熟的花生碎和芝麻粒，讓杏仁茶的口感更豐富。
當李雁回的杏仁茶做好後，滿室飄香。
杏仁那獨特屬于堅果的釅香和糖的清甜，簡直讓人慾罷不能！
李雁回美滋滋的將煮好的杏仁茶分裝到兩個幹淨的白瓷茶壺中，其中一個擺上兩個小碗，放在拖盤上，在清洗過小鍋，擦幹了手後，李雁回就端著杏仁茶去找書房找李爹去了。
明天才是李爹進考棚的日子，今天李爹應該是在書房裡的。