那叫一個香。
有了孫二柱的加入，李雁回他們這邊的進度就快了很多。
李雁回在一口鍋中放了水，把雞腿、豬蹄、大腿骨、鴨腿焯去血沫，撈出後備用。
用幹貨如香菇、筍幹、鮑魚幹、瑤柱、銀耳泡發，待用。
粉絲泡軟。
幹荷葉泡軟備用。
鵪鶉蛋放蒸鍋蒸熟，泡入涼水，剝皮。
剝皮這項工作是由李雁回親自來做的。
因為孫二柱和李家小叔的粗手指已經捏碎了好幾個鵪鶉蛋了，就算勉強剝好，也已經沒有了好品像，不能用了。無奈只得李雁回自己來。
剝好的鵪鶉蛋，入熱油鍋炸，炸至金黃。
蔥段薑片備用。
熱鍋放油，然後放肥肉炒香，然後下大腿骨、雞腿、鴨腿、雞胗炒……
孫二柱和李家小叔看了個眼花繚亂。
突然覺得李雁回此時似乎不是在灶間做飯，而是在沙場點兵，各種材料在她的手下井然有序，不亂分毫。
孫二柱一臉崇拜的對李家小叔低聲說：”你侄女厲害啊！“
李家小叔一臉的得意，”那可不是，你也不看看是誰家的……“
”小叔，幫我倒雞湯……“
本來李雁回是打算先燉雞湯的，但實在怕時間來不及，孫二柱說大廚房日常備有煮好的雞湯，可以端一鍋過來，省去燉雞湯的時間，李雁回一想也是，反正也是他們東家吃的，就同意了。
一小鍋金黃的雞湯倒入後，李雁回又加入了冰糖、花雕酒、醬油……燉至開鍋後，把各種肉類撈出，把湯過濾雜質，取一個煲湯的壇子，把豬蹄大骨雞腿什麼的放在最底下，然後一層層的碼上好料。
香菇、筍、各類海鮮、粉絲、鵪鶉蛋、銀耳，倒入過濾掉雜質的湯，然後壇口上蓋上荷葉，蓋上蓋子，小火煲至熟。
煲得越久，湯就越美味。
”咕嚕……“
孫二柱沒忍住嚥了一口口水。
他現在徹底相信，這鍋湯成之後，真的是連佛都會跳牆了。
放了這麼多料的，怎麼可能不好吃？！
孫二柱都已經迫不及待的想看到湯成的時候了。
……